え?そうなの?三角食いは太るってホント?

三角食いは太る?「三角食い」と聞くとヘルシーなイメージがありますがホントは…?

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  • 三角食いって何?

  • 三角食べ(さんかくたべ)とは、和食を食べるときに飯と味噌汁とおかずを“順序よく食べる”方法のことである
    出典 :三角食べ - Wikipedia
     

    順序良く食べるのは特に問題ないような気もするのですが…何が問題なのでしょうね?

  • 三角食い

     

    ご飯→おかず→汁物の順番で食べる事を三角食いといいます。

  • 三角食いのメリットとは?

  • ごはんとおかずを口の中で混ぜながら食べることを「口中調味」と言います。おかずと一緒に食べるごはんの量を減らせば、味は濃くなりますし、逆にごはんの量を増やせば味を薄くすることができます。
    出典 :食育が気になる その8-「三角食べ」の真実- | ロテ職人の臨床心理学的Blog
     

    口の中で自分好みの味に調節するために、という事になるのでしょうか?

  • なるほど、私もこの食べ方(順番は違いますが)で三角食べのような方法できましたが、食べる順番はあまり深く考えたことはありませんでした。

  • 給食は三角食いを指導しているところが多かった?

  • 給食での三角食い

     

    皆さんはしていましたか?

  • 牛乳→おかず→パンのような順序を規則正しく食べるというものだった気がするけれど、これが原因で給食嫌いになった人もいるとか・・・。
    出典 :三角食べはナンセンス? | かりんのひとりごと
     

    私の学校もそのような指導は入りませんでしたが、場所によっては三角食べを指導しているところがあったためにこの順番が根付いてしまった方もいらっしゃるようです。

  • 私が(確か)小学校4年生くらいのときに米飯の給食が月に数回導入され、ごはん⇒牛乳⇒おかずとなりました。ご飯を口に入れて牛乳は飲めない。なので、最後に牛乳を飲んでいました。
    出典 :口内調味と三角食べについてのご質問にお答えして・・・|管理栄養士コーゲヨーコの 「バランス喰楽部」
     

    やはりそういう指導が入っていた学校もあったのですね。

  • 三角食べは太る?その理由とは?

  • この食べ方は確かにバランスよく食べられるので、完食する前にお腹いっぱいになっても栄養が偏りません。でも、汁物でご飯を流し込んでしまったりという欠点もあります。
    出典 :痩せるための食事 | ダイエットの歩き方
     

    もしかして三角食べ自体がダイエットに不向きというわけではなく、食べるものの順番が問題なのでは…?

  • 問題は最初に食べる「ご飯」にあった?

  • 夕方から夜、1日の終わりにお腹がすいて座る食卓に、「ご飯汁物、揚げ物、煮物、酢の物…」と並んだら、やっぱり、手をつけてしまうのが、「炭水化物」と「糖質、脂質」。これは本能に抗えません。
    出典 :欧米風の食事でやせる??その秘密は、食生活の大きな違いにあった | 美容ブログ [女性の美学]
     

    炭水化物や糖質を始めに口に入れる事で、血糖値が上昇して脂肪を蓄えやすくしてしまいますね。

  • 最初にご飯を食べてしまうことによって体が栄養を吸収しやすくしてしまうようです。