美肌になれる【キヌア】ってなに?ミランダ・カ―も愛用してるってホント?

誰もが憧れるスーパーモデルのミランダ・カー。彼女が愛用しているキヌアというものが、美肌ゲットにとっても良いんです! 知らないという人は、ぜひこの機会に知りましょう。

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  • ミランダ・カー

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    どうですか? この美しさ!

  • ミランダ・カーは、オーストラリア出身のファッションモデル。下着ブランド『ビクトリアズ・シークレット』の特別広告塔にあたる“エンジェル”の一員としての活動が最も著名。オーストラリア人初の“エンジェル”となった2008年からは同ブランドのショーの仕事を継続的にこなしてきたほか、テレビや雑誌などの媒体を舞台としての幅広い活動も見せてきた。
    出典 :ミランダ・カー - Wikipedia
     

    ビクトリアズ・シークレットの下着モデルと言えば、世界で最もお給料が良く、そして最も入るのが難しい、そんなトップモデルの集団なのです! 彼女がいかに優れたモデルなのかが良くわかります。

  • オーランド・ブルームと結婚していたり、離婚していたり、日本のCMにも出たりと、意外と知っている方は多いと思います。

  • そんなミランダ・カーが注目するキヌアってなに?

  • 南米アンデス山脈の高地で約3千年前から栽培されており、キビやアワ、ヒエと同様に雑穀に分類されるキヌア。品種により赤や黄、紫、白の穂をしたものがあり、一つの房に直径約2mmの種子を250~500個ほどつけます。
    出典 :ミランダ・カーも愛するスーパー雑穀「キヌア」で驚きの美肌に!
     

    昔の日本人が一般的に食べていた雑穀。あの仲間なのです。

  • キヌアって・・・なにがすごいの?

  • 注目すべきはその栄養価の高さで、なんとNASAが宇宙食の候補に選んだこともあるほど。キヌアは同等エネルギーの精白米に対して、タンパク質は2倍、食物繊維は8倍、カルシウムは10倍、鉄分は8倍も多く含まれている上に、美肌作りに欠かせないビタミンB郡や葉酸も豊富なので、美容に敏感な女性には嬉しい限り。
    出典 :ミランダ・カーも愛するスーパー雑穀「キヌア」で驚きの美肌に!
     

    これ、びっくりしませんか? あのNASAが宇宙食の候補に選ぶほどの栄養価! できればあやかりたいところです。

  • キヌアはいわば、雑穀の中のスーパースター! スーパーモデルであるミランダ・カーが愛用する訳です。

  • キヌアってどうやって食べるの?

  • 地元南米ではスープにいれたり粉に挽いてパンのようにして食します。キヌアを煮ると胚芽が開き、見た目のかわいらしいキヌアの芽が出てきます。生産地のスープにはキヌアが入れられることもあるようです。

    キヌアの料理法はとても簡単な上に、プチプチとした食感が既存の料理に新しいアクセントを加えてくれます。
    出典 :キヌアまとめ|日本最大のキヌア専門サイト
     

    下処理はとっても簡単なのも、嬉しいところです。

  • 白米や玄米のように浸水する必要もないので、いつでも簡単に使えるのだそうです。その基本となるのが、「ゆでキヌア」。洗った「キヌア」を沸騰した湯に入れて18分くらいゆでるだけ。キヌア1合(炊飯器の付属カップ1杯分)135gでゆであがり約525gになります。

    ゆでると小さい粒からかわいいひげがぴょこんと顔を出します。食べてみてかたいところがなければOKです。
    「ゆでキヌア」はざるにあげて水気をきったら、冷凍庫や冷蔵庫へ。ストックしておくことで、いろいろな料理にすぐに使うことができます。
    出典 :世界中が大注目! 「きれい」と「健康」をつくるスーパーフード・キヌアって? | クックパッドニュース
     

    味はあっさりとしているため、おやつの材料にしたり、お米代わりに使ったりと汎用性が高いのも特徴です。

  • キヌア、気になるお値段は?

  • キヌアは海外産雑穀の中では高いが、国産雑穀と比べれば安い
    出典 :キヌアって高いの?他の雑穀と値段を比べてみた|キヌアまとめ
     

    国産の雑穀よりは安いので、試しに食べてみるのにもうってつけ。

  • 日本はもともと穀類を多く食べる文化です。なので、キヌアは違和感なく食事に取り入れることができますので、一度チャレンジしてみてはいかがでしょう。