ドライフルーツはサプリ♪「モデルさんの間食」だけじゃない!料理にも使えるよ

もはや「キレイな人の間食」の定番、ドライフルーツ。その栄養価の高さはサプリ並み!
でも、そのままつまんだり、ヨーグルトやグラノーラに入れるだけでは飽きてしまう…。
食べる時の注意点と共に、アレンジレシピもご紹介♪

view689

お気に入り お気に入り0

お気に入りに追加

  • キレイなお姉さんの「間食」と言えばドライフルーツ

  • 何と言っても栄養価の高さ

  • ドライフルーツはコンパクトな美サプリ

    ドライフルーツは、生の果物の水分を抜き、保存性を高めた食べ物です。
    もともとはフルーツなのですから、1個のフルーツに含まれていた栄養素は、乾燥しても1個分の栄養価があります。

    例えば干しいちじくには、カリウムやマグネシウムといったミネラルや、ビタミンB群や食物繊維が豊富です。
    市販の甘いお菓子よりはその栄養的な内容がずっと充実していると言えましょう。
    出典 :2/2 ナッツとドライフルーツでダイエットおやつ [食事ダイエット] All About
  • 生のフルーツと比較してみると・・・

  • 以下のように、同じ100gでも、「生いちじく」と「ドライフルーツのいちじく」では随分と差が生じています。(※成分の中から一部をピックアップ)

    食物繊維総量 「生」1.9g 「ドライ」10.9g

    ナトリウム  「生」2.0m 「ドライ」9.0mg

    カリウム   「生」170mg「ドライ」840mg

    カルシウム  「生」26mg 「ドライ」130mg

    鉄      「生」0.3g 「ドライ」1.4mg



    出典 :ドライフルーツの栄養:ドライフルーツのススメ!
  • 例えば食物繊維は

  • ドライフルーツのバナナの食物繊維は、フレッシュバナナの6.34倍!!

    ドライフルーツのりんごの食物繊維は、フレッシュりんごの4.7倍!

    ドライフルーツのいちごの食物繊維は、レッシュいちごの0.62倍です。

    ドライフルーツのあんずの食物繊維は、フレッシュあんずの5.13倍!!!

    出典 :驚きです!ドライフルーツの栄養価(その1) | ドライフルーツの効能と栄養価
  • 食物繊維は水溶性も不溶性も豊富に含まれている!

  • ドライフルーツには、この不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の両方がふんだんに含まれた優れた食品です!!

    ドライフルーツに含まれている食物繊維を摂ると・・・?

    不溶性食物繊維により…

    •肥満予防:不要製食物繊維を多く含んだ食品は、よく噛まないといけないので満腹感が得られます。
    •便秘予防:水分を吸収した不溶性食物繊維を含んだウンチはボリュームがあって柔らかめなので、スムーズに出やすいです!
    •大腸がん、腸の病気予防:ウンチがたくさん出るということは、腸内の悪い菌や発がん性物質の滞留時間が短くなります!

    水溶性食物繊維により…

    •糖尿病予防:水溶性食物繊維は、水分をたくさん含んでゲル状になるので、消化される食べ物の移動が緩やかになり、食べ物から得られる糖分の吸収をゆっくりにして、血糖値上昇を防いでくれます。
    •動脈硬化予防:水溶性食物繊維は、コレステロールの吸収を抑制し動脈硬化を予防するのです。
    •高血圧予防:水溶性食物繊維は、腸内で塩分の吸収を抑えて血圧を下げる効果があります!


    出典 :ドライフルーツの効能と栄養価
  • いつでも手軽に食べられるのもいいですね♪

  • ドライフルーツを間食にしてる人は恋愛上手!?

  • 何だその統計!?

  • 【間食上手は恋愛上手!?】
    間食で気をつけていることがある「間食意識の高い人」200人と気をつけていることはない「間食意識の低い人」200人に、これまでの交際人数を聞いてみたところ、「間食意識の高い人」は交際経験人数が多い傾向にあることが判明! 交際経験のない人はわずか17.0%にとどまったそうです。

    【恋愛順調な人は間食で何を食べているか?】
    こうなったら間食上手に恋愛を学べ!(いや、逆!) 
    というわけで、「間食別 恋愛の順調度ベスト3」は次の通り。

    1位ナッツ・ドライフルーツ類
    スープ、カップスープ、春雨スープ
    (結婚を前提に交際・順調に交際をしている人率44.4%)

    2位ヨーグルト
    (結婚を前提に交際・順調に交際をしている人率43.1%)

    3位携帯できる栄養食品バー
    (結婚を前提に交際・順調に交際をしている人率38.9%)

    出典 :恋愛順調な人の「間食」はナッツやドライフルーツなどのホールフード! 正しい間食は、健康・恋愛面で良い効果を与えることが判明!! | Pouch[ポーチ]
     

  • 間食はドライフルーツにするしかないでしょう!

  • ドライフルーツを食べる時の注意点!

  • 食べ過ぎに注意

  • ドライフルーツは生のフルーツにくらべてかさが少ないので、コンパクトなだけに多く食べ過ぎるとその分カロリーもアップ。
    大量に食べるのは禁物です。
    あくまでもちょっと何かつまみたい、という時のお供に少量を良く噛んで食べるのが美容おやつとしての鉄則です。


    出典 :2/2 ナッツとドライフルーツでダイエットおやつ [食事ダイエット] All About
     

    カロリーが気になる場合は、加工時にオイルや糖分などを使わないものをチョイスしましょう。

  • 添加物が心配?

  • ドライフルーツに含まれる食品添加物として、漂白剤、保存料、酸化防止剤、甘味料などが考えられます。
    また、外国産のドライフルーツの場合は、日本国内で使用が認められている食品添加物以外の添加物が加工、保存のために使用されている場合も多くあり、注意が必要といえます。

    しかし、商品のパッケージの裏には、原材料表示と同様に食品添加物に対しても、添加物の重量が多い順に記載するのがルールですので、ドライフルーツなどの食料品を選んだり、購入する場合は、外国産、国産の区別はもちろんのこと、含有量の多い最初に書かれている食品添加物に注意して、どんな添加物がなんのために使用され、その添加物は体にどんな影響を与えるのかということを考えて購入すれば、より安全な食品を選ぶことが出来るでしょう。

    出典 :ドライフルーツと添加物(その1) | ドライフルーツの効能と栄養価
  • ドライフルーツの食べ方アレンジ

  • 間食や朝食以外にも・・・

  • アレンジ次第で使える!ドライフルーツ♪

     

    私はラム酒に漬けて、自家製ラムレーズンとかしてますよ。