もう一度、ノロウィルスの予防法をおさらいしよう!

冬場に猛威を振るうことの多いノロウィルス!
目に見えないこのウィルスが、気づかないうちに広がってしまうことを防ぐためにも、
ここでもう一度ノロウィルスの予防法を確認しておきましょう。

  • nelle 更新日:2014/01/31

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  • ノロウィルスとは?

  •  

    毎年冬場に多く流行していましたが、
    左のグラフでわかるように、
    最近では1年を通して発生が見られるようになりました。
    激しい下痢やおう吐が続き、幼児や高齢者は
    死に至ることもある感染症です。
    治療薬がないというのが本当に怖いですね。

  • ノロウイルスはヒトの小腸粘膜で増殖するウイルスです。
    2002年8月、国際ウイルス学会で命名されましたが、
    元は「SRSV(小型球形ウイルス)」と呼ばれていました。
    ちなみに「ノロ」とは発見された地名に由来しています。
    出典 :食中毒を起こす微生物 ノロウイルス|「食品衛生の窓」東京都福祉保健局
  • ノロウイルスは、冬季を中心に、年間を通して胃腸炎を起こします。
    また、85℃~90度で90秒間以上の加熱により
    ウイルスは感染力を失います。
    出典 :食中毒を起こす微生物 ノロウイルス|「食品衛生の窓」東京都福祉保健局
  • ノロウィルスの症状

  • 潜伏期間(感染から発症までの時間)は24~48時間で、
    吐き気、嘔吐、下痢、腹痛が主な症状で、
    発熱は一般的に軽度(37℃~38℃)です
    出典 :ノロウイルス感染の症状と感染経路:国立医薬品食品衛生研究所
  • 通常は、これらの症状が1~2日続いた後治癒し、後遺症は残りません。
    感染しても症状がでない場合(不顕性感染)や軽い風邪や悪寒、
    あるいは吐き気だけのような症状の場合もあります。
    出典 :ノロウイルス感染の症状と感染経路
  • 症状は一般的に数日で快方に向かいますが、
    糞便中には、通常は1週間程度、長い場合は1か月以上の長期間
    ウイルス粒子の排出が続きます。
    そのため、糞便中のウイルス粒子が手指に付着すると
    ドアノブ等を汚染して、二次感染や集団感染の感染源となります。
    出典 :ノロウイルス感染の症状と感染経路
  • ノロウィルスの特徴

  • ◆ 下痢だけではなく、嘔吐が多い
    ◆ 消毒薬に対する抵抗性が強い
    ◆ 一度かかっても何度も感染することがある
    出典 :ノロウイルスの常識 -潜伏期間、症状、予防法、治療法など-
  • ノロウィルスの感染経路

  •  

    ① ふん便や吐物から人の手を介しての二次感染

    ② ヒトからヒトへの飛沫感染などの直接感染

    ③ 汚染されていた二枚貝を、生あるいは
      十分加熱しないで食べた場合

    ④ 汚染された井戸水や簡易水道を
      消毒不十分で摂取した場合
    出典:http://tatujin.net/noro.html

  • ノロウィルスの予防法

  • 基本は、流水・石鹸による手洗い

     


    ノロウィルスに限らず、食中毒などの予防にも
    手洗いが一番のポイントとなります。

    食事の前や、トイレの後には必ず石鹸を使い、
    正しいやり方で手を洗いましょう。
    流水でしっかり流すこと、
    二度洗えばさらに効果的です。

  • カキなどの貝類はしっかり加熱

     

    アサリ・カキなどの二枚貝は、
    特に内臓にノロウィルスが潜んでいることがあり、
    そのまま食べると食中毒になる場合があります。
    90℃以上で90秒以上加熱すれば、
    ノロウィルスは感染力を失うため、
    できるだけ加熱調理をしたものを
    食べるようにしましょう。

  • 調理器具の消毒

     

    貝などを調理するときに使用した器具にも、
    ウィルスがついている可能性があります。
    よく洗ってから熱湯消毒や、消毒剤を使い、
    ウィルスを完全に除去するようにしましょう。
    消毒には、次亜塩素酸ナトリウムを使います。
    これは、家庭用の塩素系漂白剤に含まれるもの。
    アルコール系の消毒剤をスプレーする程度では、
    ウィルスは死滅しないそうです。
    ご注意を!

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