改めて「大豆イソフラボン」の美容効果に驚き!

大豆が体に良いのは知ってますよね?
でも、その大豆に含まれている“大豆イソフラボン”って知ってます?
実はめちゃめちゃ美容効果があるらしいのです♪
ちょっと気になりますよね!

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  • 大豆イソフラボンとは?

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    女性ホルモン「エストロゲン」と似た化学構造と働きをすることがわかり、脚光を浴びています。元々は、大豆の胚軸(生長すると芽になるところ)部分に多<含まれる抗酸化物質の1種。細胞にダメージを与える「活性酸素」の働きを抑えてくれる優れものです。

    引用)http://www.minamitohoku.or.jp/kenkokanri/200607/mame.htm

  • 女性ホルモンに似た動き?なるほど!それは期待できそう♪

  • “女性の味方”大豆イソフラボンに美肌効果

  • キッコーマンは、大豆イソフラボンが、女性ホルモンの分泌の低下が原因で起こる皮膚のシワや弾力の低下を予防、改善する効果があることをヒトでの臨床試験で確認した。肌への影響については、これまで試験管や動物実験で、メラニン生成抑制やコラーゲン生成促進などの効果が確認されていたが、「ヒトでの試験は報告されていなかった」(キッコーマン・バイオケミカル事業部の有井雅幸・機能性食品グループ長)という。同社は、発酵技術で腸や胃での吸収が良い「アグリコン型」と呼ばれる大豆イソフラボンを使って試験を行った。

    出典 :“女性の味方”大豆イソフラボンに美肌効果キッコーマンがシワ改善効果をヒトで確認:MedWave Back Number
     

    「アグリコン型」ってのにヒミツがありそうですね~!

  • 「アグリコン型」

     


    イソフラボンのまわりの糖は、すでにはずされているので、腸内細菌の働きに関係なく胃や小腸ですみやかに効率よく吸収されます。吸収率は、グリコシド型イソフラボンの3倍以上で、約2時間ほどで吸収のピークを迎えます。大豆製品では、唯一、味噌が「アグリコン型」です。

    引用)http://www.jineko.net/longlife/aglymax.html

  • 胃や小腸からどんどん吸収されるのがらしい!

  • アグリコン型の中でも3種類存在

  • 「ゲニステイン」ってタイプはエストロゲン様作用が強い!

     

    でもこの「アグリコン型」にも3種類あります。それが、「ダイゼイン」「ゲニステイン」「グリシテイン」。この3つは、それぞれ働きの強度が異なりゲニステイン>ダイゼイン>グリシテイン の順番となります。一見、一番強いゲニステインが一番良さそうなのですが、強いということは、からだへの影響力が強いということ。よってそれを心配する声もあります。一方、一番弱いグリシテインだと、からだへの影響力がほとんどなく、それでは摂っている意味がありません。よって、真ん中のダイゼインは、からだへの影響力が弱い分だけ、一番からだにやさしくおだやかに作用する、ということで高い評価を得ています。

    引用)http://www.jineko.net/longlife/img/c01_img_05.gif

  • ・肌の新陳代謝を促進、ピチピチお肌
    ・髪のツヤ、さらにハリを保つ
    ・卵巣内の卵胞を成熟させて卵子を育て、排卵に備える
    ・子宮内膜を厚くし、受精卵の着床を準備する
    ・乳房や性器、皮下脂肪を発育させ、丸みのある女性らしい体を作る
    ・コレステロールの増加を抑えて動脈硬化を防ぐ
    ・骨を丈夫にする
    ・周期的に生理を起こす
    ・自律神経を安定させる
    ・膣や膀胱の、伸縮性や自浄作用を高める
    出典 :大豆イソフラボン|多く含む食品
     

    エストロゲンの役目ってこんなにあるんです!大豆にも期待しちゃいますよね♪

  • どんなものから「大豆イソフラボン」を摂れば良いの?

  • 味噌の魅力

     

    味噌は、塩辛いものなので沢山食べることはできませんが、吸収の良い大豆イソフラボンが含まれています。大豆イソフラボンにはグリコシド型とアグリコン型があります。食べ物から摂取した前者のグリコシド型イソフラボンは、腸内細菌の働きによって後者のアグリコン型に変換されなければ体内に吸収されません。ですから、腸内環境によって吸収率が変わってきます。多くの大豆製品に含まれるイソフラボンは前者のグリコシド型ですが、味噌にはアグリコン型イソフラボンが多く含まれています。

    引用)http://lbr-japan.com/2013/11/21/29127/



  • 納豆や豆乳なんかも良さそうですね!
    日本食はやっぱりスゴイ♪