キムタクも食べてる!?酵素玄米で健康に!

酵素玄米ってご存じでしょうか?
あの木村拓也さんもハマッて食べているそうですよ!
そんな酵素玄米についてまとめてみました(*^_^*)

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  • キムタクも健康法として取り入れてるみたい(^^♪

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    話題の酵素玄米!
    キムタクも健康法として取り入れているらしいですよ!
    酵素玄米ってどういうものなの?まとめてみました(*^_^*)

  • SMAPの木村拓哉が、独自の健康法を明かした。
    30日放送のTBS系情報番組「王様のブランチ」で木村は、ハマっていることを聞かれ
    「もうけっこう持続していることですが“酵素玄米”にハマっています。今は白いご飯より
    酵素玄米の方が好きです」と回答。
    出典 :木村拓哉、独自の健康法を明かす「今は白いご飯より酵素玄米の方が好きです」「それを食べるようになってから風邪を引かなくなった」 : ジャにジャに速報 - ジャニーズまとめ
  • それを食べるようになってから本当に風邪を引かなくなりました。
    身体の調子もいいですし、ボツボツとかも全然できなくなりました」と話した。
    出典 :木村拓哉、独自の健康法を明かす「今は白いご飯より酵素玄米の方が好きです」「それを食べるようになってから風邪を引かなくなった」 : ジャにジャに速報 - ジャニーズまとめ
     

    凄い!色々効果が表れているんですね~
    お肌にもいいみたいです♪

  • 酵素玄米って何?

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    酵素玄米って、なんかお赤飯みたいですね(*^_^*)
    どんな風にして作るんでしょう…

  • 玄米を小豆と少量の塩で炊き、炊きたてを食べるのではなく3日ほど保温しておいてから食べるのが酵素玄米なのだそう。「寝かせ玄米」とも言われるそう。
    なぜ3日も置いておくのかというと、何日も置くことによって玄米から水分が抜けて均一になるため、もちもちの食感が得られるのだとか。
    健康には良いと分かっていても、白米と比べると水が浸透しずらくパサつきやすいため苦手と思っている人も多いのでは?そんな人でも食べやすいのが3日おいた酵素玄米なのです。健康食品である玄米を美味しくいただくための知恵とも取れますね。
    出典 :最近話題の酵素玄米って何?その効果と食べ方を紹介 | 美容ブログ [女性の美学]
     

    炊きたてを食べるんじゃ無いんですね~(>_<)ビックリ!
    3日ほど保温しておくそうです!凄いですねぇ…

  • 酵素玄米の健康効果とは?

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    アンチエイジングも期待出来るみたいです…

  • 通常のお米はぬかを除去してしまうのですが、酵素はそのぬかの部分に豊富に含まれているのです。玄米を炊くことでその酵素が働いてタンパク質を分解し、旨みが出るし食感もアップするとのこと。さらに玄米の酵素でアミノ酸の一種であるギャバという成分が増えます。このギャバは血圧の上昇を抑える効果があると言われています。

    そしてご存知、白米と比べると玄米には約6倍もの食物繊維が含まれています。お通じが良くなり老廃物を排出、デトックス効果が期待できるというわけです。また玄米と一緒に炊く小豆には細胞の老化を防ぐポリフェノールが多く含まれているため、アンチエイジングにも効果大というわけですね。
    出典 :最近話題の酵素玄米って何?その効果と食べ方を紹介 | 美容ブログ [女性の美学]
     

    白米と比べると玄米には6倍もの食物繊維が含まれているなんて驚きです(>_<)
    小豆と合わせる事で、さらに老化も防げるなんて、試してみる価値ありですね!

  • 自宅で酵素玄米を作ってみよう!

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    酵素玄米って、専門店に行かなくても
    自宅で作れるんですね~!

  • ① まずは玄米4合、小豆50g、天日塩3gを用意します。
    ② 玄米と小豆を軽く洗って3時間~半日水につけておきます。
    ③ ボールに玄米と水600cc、天日塩、小豆を加えて均一になるまで混ぜ合わせます。
    ④ ③を炊飯器に移し水位を調整して「玄米コース」で炊きます。
    ⑤ 炊き上がったら40~50分ほど蒸らし、上下を返すようにして混ぜます。
    ⑥ 炊飯器を保温にしたまま1日1回かき混ぜ、3日目から食べ始めます。

    炊き上がり1日目はお赤飯のような薄いピンク色だったものが、3日目にはだいぶ濃い色の酵素玄米に変化します。食感にも違いがあり、1日目はまだパサパサ感が残っているのに対し、3日目はもちもち感がアップしてもち米のような感じになるようです。

    ただ、長く置けばいいかというとそうではないようで、あまり長く置きすぎると熱に強い菌が繁殖する可能性があるため、長くても4日程度がいいそうです。

    便秘が解消されて肌の調子が良くなるほか、免疫力がアップして風邪をひきにくくなったという声もありました。これからの寒い季節、もちもちの酵素玄米で風邪予防なんていうのもいいかもしれませんね。
    出典 :最近話題の酵素玄米って何?その効果と食べ方を紹介 | 美容ブログ [女性の美学]
     

    こんなに手軽に出来るんですね!
    便秘解消・肌の調子が良くなる・免疫力アップ 良い事ずくめですよね。
    特に寒い時期は、免疫を高めて病気に打ち勝つ事って大切ですもんね…
    本当にオススメです!
    是非、試してみて下さいね(^^♪

  • 酵素玄米を使ったレシピをご紹介!

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    卵かけ酵素玄米ごはん!
    酵素玄米自体が高い栄養価があるので、
    簡単に作れ、栄養も取れて一席二兆ですね♪

  • 材料 (4人分)
    酵素玄米ご飯……適量、卵……4個、しょうゆ……適量、しらす干し……適量、白ごま……適量

    作り方
    酵素玄米ご飯を器に盛り、しらす干しをたっぷりのせる。溶き卵としょうゆを合わせたものをかけ、白ごまをふる。
    出典 :噂の“酵素ご飯”で艶々美魔女に! - LIFESTYLE - X BRAND
  • 簡単ヘルシー天津丼!

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    ヘルシーな天津丼!
    是非、おうちで作ってみたいです(^^♪

  • 材料 (4人分)
    もやし……2袋、塩・胡椒……各適量、卵……4個、万能ねぎの小口切り……大さじ2、あん(ポン酢……大さじ6、砂糖……大さじ4、鶏ガラスープの素……小さじ4、水……240cc、片栗粉……大さじ2)、胡麻油……適量、サラダ油……適量

    作り方
    1. フライパンに胡麻油を熱し、もやしを強火でさっと炒める。塩と多めの胡椒で味を調え、ご飯にのせる。
    2. 溶き卵に万能ねぎを加えたものを流す。外側から中心に向かって混ぜ、ふんわりとまとめたら火を止め、もやしの上にのせる。
    3. あんの材料を合わせたものを流し入れ、とろみがついたら上にかける。
    出典 :噂の“酵素ご飯”で艶々美魔女に! - LIFESTYLE - X BRAND