冬になるとよく耳にする「ノロウイルス」による食中毒。感染するとどんな症状があるの?その基本をおさらい

冬場になるとニュースなどでたびたび報じられるのが「ノロウイルス」「食中毒」「感染症」といったキーワード。ではいったい「ノロウイルス」とはどんなもので、感染するとどんな症状が出るのでしょうか?

view202

お気に入り お気に入り0

お気に入りに追加

  • そもそも「ノロウイルス」ってどんなウイルス?

  • ノロウイルスは1972年に電子顕微鏡による観察でその形態が明らかになり、「ノーウォークウイルス(Norwalk virus)」あるいは「小型球形ウイルス(SRSV)」と呼ばれていました。


    その後、遺伝子解析技術が発展し、PCR法とよばれる検体からウイルスの遺伝子を単離し、その配列を調べることによってウイルスを同定する技術が確立されたことにより、ウイルスの遺伝子解析が進み、
    2002年、第12回国際ウイルス学会において、それまで「ノーウォークウイルス」あるいは「小型球形ウイルス」と呼ばれていたものを「ノロウイルス(Norovirus)」、「サッポロ様ウイルス」と呼ばれたものを「サポウイルス(Sapovirus)」と定め、正式な分類学上の名前が決められました。
    出典 :ノロウイルスの常識 -潜伏期間、症状、予防法、治療法など-
     

    発見されてから40年ほど。

  •  

    目に見えないのでやっかいですよね

  • ノロウイルス(Norovirus)は、非細菌性急性胃腸炎を引き起こすウイルスの一属である。カキなどの貝類の摂食による食中毒の原因になるほか、感染したヒトの糞便や吐瀉物、あるいはそれらが乾燥したものから出る塵埃を介して経口感染する。ノロウイルス属による集団感染は世界各地の学校や養護施設などで散発的に発生している。「NV」や「NoV」と略される。
    出典 :ノロウイルス - Wikipedia
     

    急性胃腸炎の原因菌。

  • ノロウイルスの潜伏期間はどのくらい?

  •  

    もしかして、昨日のごはんが原因???

  • 感染から発症までの潜伏期間は24~48時間です。つまり食事が原因だったとしても、症状が出てくる直前の食事のせいではなく、前日もしくは前々日の食事が原因だったりするのです。
    出典 :ノロウイルス・ロタウイルスの症状・感染経路 [ノロウイルス・ロタウイルス] All About
     

    食べてすぐ大丈夫だからといって安心できない!

  • ノロウイルスに感染すると、どんな症状が出るの?

  • 主な症状は吐き気、嘔吐、下痢、腹痛、発熱です。症状はいきなり起こることが多く、夜に床につくと突然お腹からこみ上げてくるような感触と吐き気を催し、我慢出来ずに繰り返し繰り返し吐いてしまいます。外来でも、夜中ずっとトイレにいて、10回以上吐いていましたという話をよく聞きます。無理に横になろうとしても気持ち悪くて横になれず、 吐き気が治まったと思ったら次にずっと水のような下痢が続くということもあり、さらに発熱を伴うこともあります。
    出典 :ノロウイルス・ロタウイルスの症状・感染経路 [ノロウイルス・ロタウイルス] All About
     

    通常は、1,2日でこれらの症状がおさまります

  •  

    異常を感じたら早めに医療機関へ

  • ノロウイルスは下痢だけではなく嘔吐を引き起こすことが特徴です。下痢であれば、ウイルスはトイレで流されるため広がりにくいのですが、嘔吐の場合、適切に処理・消毒をしないとウイルスが床に残ります。乾燥しホコリと共に空気中に舞い上がり感染が広がっていくこともあります。
    出典 :ノロウイルスの常識 -潜伏期間、症状、予防法、治療法など-
     

    吐き気も引き起こすのが特徴

  • ノロウイルスに感染するのはどんな経路?食べ物は影響するの?

  • ■ 飲食物からの感染
    ウイルスを溜め込んだ食材、よく言われるのはカキやアサリ、シジミなどの二枚貝などですがこれらを食べることや、ウイルスが表面に付着していたり、食器についていたりする食品を食べることで感染するもの。または、井戸水などがウイルスで汚染され、その水を飲むことで経口感染するもの。もちろん最近、井戸水を家庭で使うことは少ないと思いますが、おいしい水を料理に使うために井戸水を使っている飲食店では、衛生管理が重要になってきます。
    出典 :ノロウイルス・ロタウイルスの症状・感染経路 [ノロウイルス・ロタウイルス] All About
     

    二枚貝にはご注意。

  •  

    冬場に旬になる「牡蠣」などから感染というニュースも耳にしますね

  • ■ 患者からの伝染
    飲食物によって感染した患者、あるいはさらにその患者から感染した患者のノロウイルスが大量に含まれるふん便や吐物から人の手などを介して二次感染した場合。具体的には嘔吐した子供の吐物の後片付けをしたり、不十分な手洗いのまま調理した食べ物を食べたりすることにより、感染します。 一般には飲食物からの感染よりも、人から人への感染のほうが数が多いといわれています。
    出典 :ノロウイルス・ロタウイルスの症状・感染経路 [ノロウイルス・ロタウイルス] All About
     

    吐しゃ物の処理などの際に要注意

  • 2014年も「ノロウイルス」が猛威をふるう!手洗い、うがいなど予防をしっかりと!

  • 食中毒:柏の社員食堂で19人が症状 ノロウイルス検出 /千葉


     柏市は29日、製造業の会社(同市高田)の社員食堂で食事した社員19人が下痢や腹痛などの食中毒症状を訴え、18人が病院で手当てを受けたと発表した。社員らを検査したところ、調理員1人、社員10人からノロウイルスが検出された。
    出典 :食中毒:柏の社員食堂で19人が症状 ノロウイルス検出 /千葉 - 毎日新聞
     

    食堂や給食など、集団感染で患者数が拡大

  • カリブ海を周航中に乗客と乗務員が下痢や嘔吐(おうと)などの症状を訴えた豪華客船「エクスプローラー・オブ・ザ・シーズ」は、予定を2日繰り上げて29日に帰港する。患者の数は27日までに600人を超えた。

    米疾病対策センター(CDC)によると、患者は乗客3050人のうち595人、乗務員1165人のうち50人に上った。運航会社のロイヤル・カリビアン・インターナショナルは、ノロウイルスによる症状に似ているとの見方を示した。
    出典 :CNN.co.jp : 豪華客船でノロウイルス感染か、650人近くに症状
     

    なんと600人が感染?