甘くてホクホクのあのお芋は、健康と美容そしてがん予防もできる食材だった!

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  • 食欲の秋を迎え市場には秋の味覚がたくさん並ぶようになりました。
    女性に大人気のサツマイモですが、美味しいだけではなく健康と美容そして
    がんの予防効果のある栄養が詰まっている食材だったのです。

  • まずは知っているようで知らないサツマイモの歴史から。

  • サツマイモの原産地は熱帯アメリカだった!

  • サツマイモの原産地は熱帯アメリカ

     
     

    熱帯アメリカ原産のサツマイモがどのようなルートをたどって日本へやってきたのか確認してみましょう。

  • サツマイモを食べたら太る?

  • サツマイモはカロリーが高いから太る!と敬遠している人も多いのでは。
    実は想像しているより、カロリーは高くありません。
    栄養価が高いので、調理法に気をつければ大丈夫!

  • 健康のためには素材の味をそのままいただくのが、一番良いようですね。

  • 美肌に良い栄養素がたっぷりのサツマイモ!

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  • サツマイモに期待できる健康効果は?

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    食べ過ぎなければ太る心配がないと分かったら、積極的に食卓に取り入れましょう。
    サツマイモの健康効果が期待できる栄養素をご紹介します。

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    ビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養が豊富。アンチエイジング効果も期待できそう。

  • サツマイモに含まれる ガングリオシド という成分は母乳にも含まれる貴重な栄養素。

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    これらの成分は加熱しても効果は変わらないとか。

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  • ガングリオシド…初めて聞いたという方も多いのでは。
    免疫力を高め、脳の老化防止に役立つかも♪

  • 食欲の秋!やっぱり美味しいスイーツでサツマイモを食べたい。

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    「カロリーは気になるけれど、やっぱりスイーツとしてお芋を食べたい。」
    そんな方も多いはず。
    人気のサツマイモスイーツはいかがでしょう。

  • カロリーを抑えつつ…となると芋羊羹がいいのかな?

  • Thanksgiving Sweet Potato Mushipan Recipe さつまいも ...

     

    さつまいもを使った蒸しパンの作り方です。
    簡単に作れそうですね。癖のある英語のナレーションが面白い。

  • いかがでしたか?
    美味しくて栄養価の高いさつまいも。上手に活用して美容と健康にお役立てください。
    ただし、食べすぎ注意!です。