食生活を変えるとハッピーに!? ”幸せホルモン”は食べて増やす

なんだか最近スッキリしない…そんな時は”幸せホルモン”が足りてないのかも!? このメルヘンな愛称で呼ばれるホルモンですが、実はあるものを食べると増えるらしいんです。

view1015

お気に入り お気に入り1

お気に入りに追加

  • 幸せホルモン「セロトニン」ってなに?

  • セロトニンは、ノルアドレナリンやドーパミンの暴走を抑え、心のバランスを整える作用のある伝達物質
    出典 :セロトニンとは
  • だからいっぱいあると幸せになれるんですね!

  • 減るとどうなるの?

     

    ”セロトニン が少なくなると、気分が沈み、不眠にも悩まされます。逆に多すぎると、不安が強くなったり、興奮してキレやすくなります。ちょうど良い量があれば、気持ちが落ちついて、心地よく眠れます。”

    出典:3/4 3つのアミノ酸で夫の実家でもグッスリ眠る [睡眠] All About
    http://allabout.co.jp/gm/gc/299037/3/

  • セロトニンは癒しのホルモンとも呼ばれています

     

    ”セロトニンが減少すると抑うつ状態をきたすといわれ、母と子のスキンシップはセロトニンの分泌を増やすとの報告もあります。”

    出典:癒しは脳で起こっている 「セロトニン」の分泌を増やす6か条 : J-CAST会社ウォッチ
    http://www.j-cast.com/kaisha/2010/06/28069694.html?p=all

  • 実は、ある食べ物の成分で増やすことができます

  • トリプトファンは、脳内で神経の信号を伝える物質である、セロトニンやメラトニンの原料となります。
    出典 :3/4 3つのアミノ酸で夫の実家でもグッスリ眠る [睡眠] All About
  • トリプトファンがいっぱい!ハッピー食材

  • トリプトファンは、牛乳や乳製品、豆・豆製品、バナナ、アボカド、肉類、スジコ、タラコに、比較的多く含まれています。
    出典 :3/4 3つのアミノ酸で夫の実家でもグッスリ眠る [睡眠] All About
  • レシピをご紹介します!

  • バナナと牛乳が一緒に摂れる!

  • ミルクライスのフルーツ盛り

     

    【 2人分の材料 】

    玄米ご飯(または普通のご飯) 70g
    牛乳 320cc
    砂糖 20g
    バニラエッセンス 2~3滴

    季節のフルーツ: グレープフルーツ、バナナ、キウイ、パイナップル

    出典:爽やか朝ご飯!ミルクライスのフルーツ盛り [食と健康] All About
    http://allabout.co.jp/gm/gc/298569/2/

  • ミルクライスのフルーツ盛りの作り方

    1: ご飯は、洗ってヌメリを取り、鍋に入れる。
    ※ワンポイント: 白米と玄米を、2:1で炊いたご飯を使用しましたが、普通のご飯でもおいしくできます。

    2: 牛乳、砂糖、バニラエッセンスを加えて中火にかけ、煮立ちはじめたら弱火にし、かき混ぜながら20分煮る。

    3: とろりとなったら火から下ろす。

    4: 器に盛り分け、あら熱を取って冷蔵庫で冷やす。冷えたら、季節のフルーツをトッピングして食べる。
    ※ワンポイント: フルーツ類も、冷やしておきましょう。

    5: グレープフルーツやオレンジは、りんごの皮を剥くような感じで、中の薄皮ごと剥く。

    6: 皮に沿ってナイフを入れて、実を外す


    出典 :2/2 爽やか朝ご飯!ミルクライスのフルーツ盛り [食と健康] All About
  • 白菜のグラタン

     


    ■ 4人分の主な材料
    白菜 1/4コ(520g)
    じゃが芋 2コ(270g)
    ベーコン 80g
    じゃが芋のゆで汁 100cc
    牛乳 450cc
    酒 大さじ3
    固形スープ(チキン) 1/2コ
    バター 30g
    小麦粉 30g
    塩 1~2つまみ
    コショウ 少々
    パン粉 大さじ2
    粉チーズ 大さじ2
    青ねぎ 1~2本


    出典:2/2 白菜のグラタンで風邪を退治して快眠を! [食と健康] All About
    http://allabout.co.jp/gm/gc/298606/2/

  • 白菜のグラタンの作り方

    1: じゃが芋は皮をむき、5mm厚に切り、ひたひたの水でゆで、柔らかくなったら湯を切る。ゆで湯はとっておく。
    ※ワンポイント: ゆでる水の量はできるだけ少なく。

    2: 白菜の白い部分を7cm長さの拍子木切りにし、葉はザクザク切る。ベーコンを2cm長の細めの拍子木切りにする。青ねぎは小口切りにする。

    3: バターでベーコンと白菜の白い部分を、色がつかないように炒める。

    4: 白菜がしんなりしたら小麦粉を振り入れて1~2分炒め、小麦粉の粉っぽさをとばす。

    5: 白菜の葉とじゃが芋、酒、じゃが芋のゆで汁100cc、牛乳、固形スープを入れ、木ベラでかき混ぜながら煮る。

    6: ふつふつ煮立ちはじめたら火を弱め、焦げ付かないように注意しながら煮て、とろりとなったら塩とコショウで味を調え、青ねぎの半量を加えて火を止め、グラタン皿に分ける。

    7: パン粉と粉チーズをふりかけ、オーブントースターか高温のオーブンで、焼き色が付くまで焼く。
    ※ワンポイント: オーブントースターなら、表面においしそうな焼き色がつくまで。オーブンなら230℃程度で10~15分。

    8: オーブンから取り出し、青ねぎをふりかける。
    出典 :2/2 白菜のグラタンで風邪を退治して快眠を! [食と健康] All About
  • トリプトファンの代謝にはビタミンB6が不可欠

  • 食べるときによく噛むことも「リズム運動」につながり、セロトニンが増えるそうです。

  • 他にもあります!セロトニンを増やす5つの方法

  • セロトニンは、日中の明るい時間帯に多く分泌されるホルモンですが、その切り替えのスイッチとなるのが、朝、起床時の日光です。
    出典 :癒しは脳で起こっている 「セロトニン」の分泌を増やす6か条 : J-CAST会社ウォッチ
  • セロトニンは、以前の記事でも紹介した睡眠ホルモンであるメラトニンの材料にもなり、夜にはメラトニンが私たちを睡眠へといざないます。明るくなったら起きて活動し、暗くなったら眠るというのは、生理学的にも理にかなっていることです。
    出典 :癒しは脳で起こっている 「セロトニン」の分泌を増やす6か条 : J-CAST会社ウォッチ
  • ウォーキングや自転車こぎなどの「リズム運動」のほか、リラックスしてへその下(丹田)を意識してゆっくり呼吸する「丹田呼吸法」は、セロトニンの分泌を増加させるという報告があります。
    出典 :癒しは脳で起こっている 「セロトニン」の分泌を増やす6か条 : J-CAST会社ウォッチ
  • 慢性的なストレス状況は、神経の活動を抑え、セロトニンの分泌を減らしてしまいます。何事も頑張り過ぎず、心と身体を休める時間を設けることが、セロトニンの合成効率を保つ鍵になりそうです。
    出典 :癒しは脳で起こっている 「セロトニン」の分泌を増やす6か条 : J-CAST会社ウォッチ
  • 母親の癒し効果と同じく、家族や恋人、ペットとのスキンシップも、セロトニンの分泌を増加させます。
    出典 :癒しは脳で起こっている 「セロトニン」の分泌を増やす6か条 : J-CAST会社ウォッチ
  • どれも言われると納得!だけど、忙しいとついついおろそかにしてしまいがちかも。幸せホルモンに満たせれた生活が送りたいな~。