今が旬!さつまいもの嬉しい効果と美味しい食べ方

秋が旬で美味しいさつまいも。このさつまいもには、女性に嬉しい効果があるのです。オススメの食べ方と一緒にご紹介します。

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  • え!?さつまいもってこんなに体に良いの?

  • さつまいもの栄養と効果

  • ビタミンC

  • サツマイモには、りんごの7倍以上ビタミンCが含まれています。ビタミンCは、つやのある肌を保つために必要なコラーゲンの形成に主要な働きを果たす他に、ニキビの予防や傷跡の回復などにも効果が。
    出典 :女性の悩みを全て解決!驚くほど万能なサツマイモ効果(2) | 美レンジャー
     

    りんごの7倍って聞くとその栄養価の高さが分かります。

  • ビタミンB2

  • 1. ニキビや口内炎の予防・改善
    2. ダイエットを応援
    3. 成長障害を予防
    4. 老化抑制の貢献
    出典 :女性の悩みを全て解決!驚くほど万能なサツマイモ効果(2) | 美レンジャー
     

    ビタミンB群は代謝などに関する栄養ですが、その中でもビタミンB2はダイエットや美容にとっても効果的。さつまいもにはたくさん入っています。

  • ビタミンE

  • 非常に抗酸化作用が高いことから、老化の原因と考えられる活性酸素の生成を抑える働きがあります。このため、『若返りのビタミン』と称され、女性を中心に大人気栄養素のひとつとされています。また、ホルモンバランスを整える働きもあり、女性に嬉しい成分です。
    出典 :女性の悩みを全て解決!驚くほど万能なサツマイモ効果(2) | 美レンジャー
     

    なんと、さつまいも一本食べれば一日に必要なビタミンEが摂取出来てしまうほどなのです。

  • 食物繊維

  • 食物繊維にはエネルギーがほとんどないことから、満腹させるだけでなく、胃や腸から消化酵素の分泌促進させる物理的性質があります。 その性質により、便の量が増えて大腸の働きを活発にし、便秘の解消にも。また、コレステロール値を下げ、心臓病の予防効果 もあります。
    出典 :女性の悩みを全て解決!驚くほど万能なサツマイモ効果(2) | 美レンジャー
     

    お通じの改善や健康増進、ダイエット中にも活躍してくれる食物繊維が豊富です。

  • 簡単おいしいさつまいもレシピ

  • 焼き芋
    1、サツマイモを新聞紙でくるむ
    2、電子レンジで約1分半加熱する。新聞の表面に触れるとじんわり温かいぐらい(約60度)
    3、さらに電子レンジの解凍で10分程度加熱する(中ぐらいのイモの場合)
    4、1~3をしてもまだイモがかたい場合は、解凍ではなく「レンジ」で、普通に3分ぐらい加熱する
    出典 :【再掲】 うまい焼き芋が10分でできます。:ベリーロールな日々:So-netブログ
     

    お家で簡単に石焼き芋を作る時のレシピ。香ばしいのが好きな人は、軽くトースターに入れて焼き目をつけましょう。

  • さつまいものポタージュ
    材料
    さつまいも 2本
    牛乳 400cc
    バター 10g
    水 200cc
    玉ねぎ 1/4個
    顆粒コンソメ 小さじ1
    塩 少々
    こしょう 少々
    パセリ 少々
    生クリーム 適量

    工程
    1、さつまいもは良く洗い、1/2本分は皮のまま1cmの角切りに、
      残りは皮をむいて1cm幅の輪切りし、耐熱皿に乗せてラップをかけ、レンジでやわらかくする
    2、玉ねぎは薄切りにし、フライパンにバターを熱し、しんなりするまで炒める
    3、1の輪切りのさつまいも、たまねぎ、水、牛乳を滑らかになるまでミキサーにかける
    4、鍋に3と角切りのさつまいも、コンソメを入れて火にかけ、わいてきたら塩、
      こしょうで味付けする
    5、器に盛り付け、生クリームを回し入れてパセリのみじん切りをちらす
    出典 :さつまいものポタージュ | レシピブログ | 満天☆青空レストラン
     

    さつまいもは色んなレシピで楽しめます。たくさん買い込んで、料理やデザートにと使い回しましょう。