「酵素で痩せる」はウソ? 酵素には効果がない!?

「酵素ダイエット」が話題になりましたが、酵素で痩せるというのは、ウソだった!?

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  • そもそも「酵素」とは?

  • ベジライフ酵素液

  • 酵素とは、消化・吸収・代謝・排泄など、生命活動を促すための大切な働きを担っている物質。その正体は、主にタンパク質で成り立っています。
    出典 :健康だけじゃない!知られざる酵素の美容・美肌効果 [美容食・インナービューティー] All About
     

    酵素は体に必要不可欠なんだね~。

  • ◎酵素は、3つの種類に分けられるんだって!

  • そんな多くの種類が存在する酵素ですが、代謝の時に働くのが“代謝酵素”、消化を助けるのが“消化酵素”、食物に含まれるのが“食物酵素”という具合に、3つに分類することができます。
    出典 :健康だけじゃない!知られざる酵素の美容・美肌効果 [美容食・インナービューティー] All About
     

    よく耳にするのは「消化酵素」かな~。

  • <代謝酵素>

  • 代謝酵素というのはもともと人間が体内で生産されている物質で人間の体の新陳代謝を助ける働きをします。
    脳や心臓を動かしたり血液や消化器官などを正常に機能させるためには不可欠な存在です。

    しかし、基礎知識として知っておかなければいけない事は年齢とともに体内で生成される量は減少してしまい、
    そのほとんどは消化酵素として使われてしまうため、基礎代謝をつかさどる代謝酵素がどんどん不足してしまうようになります。
    出典 :代謝酵素の基礎知識
     

    体の機能を正常に機能させるには不可欠なのに、年齢とともにつくられなくなっていくなんて~。歳は取りたくないな。

  • <消化酵素>

  • このアミラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼといった物質が消化酵素になります。

    これらの消化酵素は加齢によって全て減少していきます。
    でんぷん、脂肪、タンパク質といった栄養素を分解して吸収するという作業が行えなくなっていくのです。
    栄養素を効率よく吸収する事が出来なくなるので、当然体は不調を感じるようになってしまいます。

    これらの働きを若い時と同じようにスムーズに行う為には、酵素を補給する必要があります。
    出典 :消化酵素の働き
     

    年齢にも関係してるんだ。補給しなきゃ!

  • <食物酵素>

  • 食物酵素は、主に生の新鮮な野菜や果物、刺身、納豆や味噌などの発酵食品に含まれています。
    消化を助けて、体内の消化酵素の消費を補ってくれます。

    体内の消化酵素が節約されると、それだけ代謝酵素にまわせるので、新陳代謝や病気の予防、解毒などが活発になります。
    その結果、肌の調子、胃腸の調子などがよくなり、代謝力が上がるので、痩せやすくなるわけです。
    出典 :食物酵素について
     

    「肌の調子がよくなる」、「痩せる」!待ってました!

  • でも…

  • 「酵素」は医学・科学的には存在しない!?

  • テレビやインターネットの情報に惑わされてるかも!?

  • 実は酵素という栄養素の概念は、医学・生命科学の分野では存在していません。世界最大の医学・生命科学の研究論文データベースであるPubmedでは、「Enzyme Nutrition(栄養素としての酵素)」というキーワードが含まれた論文は1つも存在しないようです。

    酵素がダイエットや健康維持に役立つ栄養素だという考えは、日本のテレビやインターネット上に存在するだけで、世界の医学や生命科学の分野ではこのような事実はないようです。
    出典 :酵素にダイエット効果がない5つの理由 | ダイエット効果ブック
  • 酵素が効果ナシと言われる理由

  • ◎酵素は70℃で死んじゃう!?

  • 酵素はタンパク質なので、70℃くらいで死んでしまうのですが、「清涼飲料水」は製造過程で85℃以上の加熱をしないといけません。なので、普通の酵素を使用しているだけでは、酵素の成分って製造過程でほとんど失われてしまうんです。
    出典 :酵素を飲めば痩せるはウソ「死なない酵素しか効果ない」医師が証言する、酵素ダイエットの落とし穴  - ハピズム
  • ◎酵素は胃に入ると、死んじゃう!?

  • pH2~3だと、酵素はほとんど働かないため、胃に入ると胃酸によって失活(働きを失う)。 また胃の中で分泌されるタンパク質分解酵素によっても酵素は、分解されてしまう(ので、食物酵素を酵素として体内に取り込むことは出来ない)
    出典 :酵素の効果は嘘/本当?
     

    酵素は、酸に弱いってことか。