人気のトマト鍋!【人気の理由】

トマト鍋がなぜそんなに人気なのか
調べてみました
是非みてくださいね

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  • トマト鍋

  • 最近流行りのトマト鍋。締めをリゾットにして食べられるのもうれしいですよね。意外にも、トマトは鍋にピッタリの食材。トマトの栄養成分には、生で食べるよりも加熱した方が効果を発揮する栄養素があります。
    その栄養成分は、トマトに含まれる「β-カロテン」と「リコピン」です。
    出典 :女性に人気の「豆乳鍋」「トマト鍋」「コラーゲン鍋」は本当に美容に効く? - Woman type [ウーマンタイプ]
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    特に注目したいのがリコピン。
    リコピンはトマトに含まれる赤い色素のもとで、β-カロテンの2倍以上の抗酸化作用があると言われています。抗酸化物質はさまざまな働きがありますが、紫外線からのメラニン生成を抑制してシミを防ぐ効果が期待できます。

  • トマト鍋レシピはバリエーションが多い



    「○○鍋」と呼ばれるものは材料がおおよそ決まっているものですが、トマト鍋は材料や調理法によってバリエーション豊か。


    これはトマトのうま味成分である"グルタミン酸"は魚介類や肉に含まれるうま味成分"イノシン酸"と相性が良く、相乗効果で美味しくなるからです。何度やっても飽きがこないのも人気の魅力かもしれませんね。
    出典 :「トマト鍋」は女子ウケが良い上に美容・健康効果が高い!|イケメンパンダ
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    煮上がるとこんな感じ~
    いつものお鍋と違って、ちょっと洋風スープ的な味がします。
    しかも、全く脂っこくなく、カロリー低そうハート

    でも最後はチーズとゴハンを投入してリゾット風に。
    うちの2歳児も「ごはんごはん~」と興奮してぜーんぶ食べちゃいました!

  • 美容と健康に良い

  • トマトにはビタミンC、B12を除くビタミンB群がバランス良く含まれるほか、塩分の取り過ぎによる血圧上昇・むくみ軽減をするカリウムなどのミネラルも豊富に含んでいます。


    さらに大阪市立大学院の井上正康教授らの研究チームがトマトの疲労軽減効果についての実験結果を発表しましたが、それによるとリコピンだけでなく、トマトに含まれる他の水溶成分にも疲労の増加を抑える効果があることを実証し、トマトがさらに疲れにくいカラダを作りやすくしていることを改めて実証しています。


    日頃から疲れを溜める社会人にぴったりですね。


    ちなみにリコピンはトマトが赤いほど(熟れるほど)多く含まれており、美容に必要なリコピン量は1日10~20mgで、赤みの強いトマトなら小1個、少し薄いピンク色のトマトなら2個が目安です。


    毎日摂取することで効率的な美容効果・メタボ予防効果などを得ることが可能です。
    出典 :「トマト鍋」は女子ウケが良い上に美容・健康効果が高い!|イケメンパンダ
  • トマトのリコピンは、ビタミンEと一緒に摂るとさらに効果的。ビタミンEは、かぼちゃ、アボカド、ほうれん草などの他、オリーブオイルに豊富に含まれます。例えば、締めのリゾットに大さじ1杯くらいのオリーブオイルを加えてみるものオススメです。

    野菜たっぷりの鍋を食べるにしても、美肌効果も期待できればなお一層うれしいですよね。これからの季節、ぜひ今日ご紹介した鍋にチャレンジしてみてくださいね!
    出典 :女性に人気の「豆乳鍋」「トマト鍋」「コラーゲン鍋」は本当に美容に効く? - Woman type [ウーマンタイプ]
  • オリーブオイル

     

    やっぱりこれがでました
    オリーブオイルは
    健康
    美容
    どれについても効果がありますね

  • 鍋で熱しても栄養が失われない



    野菜の多くは熱によって栄養が分解されるケースがありますが、トマトに含まれるリコピンは熱によって分解されない栄養素です。


    そのため火で調理してもリコピンを十分に摂取することができるので、トマト鍋が人気なんです。
    出典 :「トマト鍋」は女子ウケが良い上に美容・健康効果が高い!|イケメンパンダ
     

    こんな所にもトマト鍋の効果が出ます

  • トマト鍋のバリエーション

     

    レシピは沢山ありますよ!
    自分に合わせて
    また、飽きないように
    楽しんでくださいね

  • 口コミ

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    鶏の肉団子の中にお餅を細かく刻んで入れた物を
    トマト鍋に入れました。すっごくおいしかったです。
    ソーセージやキノコも相性ばっちりでした

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    イタリアントマト鍋は海老とタラで洋風にして友達の家で宴会風にして食べました。
    味もみんなに好評でした。
    甘熟トマト鍋は、自宅で作って食べました。つゆが濃厚でこのつゆをストレートで作ったリゾットは高級オムライスの店で食べたオムライスの中のライスのようで美味しかったです。

  • トマト鍋を美味しく食べて
    健康と美容を手に入れましょう!