つるつる~っと美味しく「うどんダイエット」その効果とは!?

つるつる~っと美味しく「うどんダイエット」その効果とは!?

めん類って美味しいですよね♪
ラーメン、パスタ、そば、うどん・・・
でもでもやっぱりめん類って「太る」ってイメージが強いですよね~

え!?
うどんだったらダイエットできる?
本当かな~・・・
本当なら嬉しいですよね♪
まとめてみました!

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  • 麺類のカロリーは低くはない!

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    麺類は具材や油脂類などの調味料を除き、麺だけでも一人前あたり300kcal以上あります(※)。ご飯1膳が200kcal程度、コンビニおにぎりが180kcal程度に比べると、実は1.5倍ほどのカロリーが。炭水化物の1人前として、ご飯よりも多く食べてしまいがちなので、カロリーがアップしてしまうのです。さらには、麺類は大好きだからとおかわりをしたり、2人前など大盛り量にしたりという人も多いのでは。

    引用)http://allabout.co.jp/gm/gc/389137/

  • えっと・・・出だしからそう言われても・・・確かにそうでしょうけど・・・ねぇ。

  • うどんのカロリー

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    ますは、うどんのカロリーから見てみましょう。もちろんうどんの種類によって違いますが、茹でた状態のうどんは、100gあたり105kcal程度になります。白いごはんが100gあたり160kcalですから、主食としてはわりと低カロリーと言えるでしょう。ちなみに一食あたり(約250g)だと270kcalぐらいになります。

    引用)http://www.diet-pinky.com/tane/udon.php

  • 主食としては低カロリー・・・良かった♪でも、ダイエットに繋がるのかな?

  • 「そば」より「うどん」?

  • なんとなく蕎麦がヘルシーそうなイメージがあるが、カロリーから判断すると、そば:100g あたり114kcal /1人前 1束茹であがり時260gとして、296kcal うどん:105kcal 100g/1玉230gとして、 242kcalと、実は蕎麦よりもうどんの方が低カロリーだ。もともとの「粉」の状態では、蕎麦もうどんもそれほどカロリーに違いはない。けれども、うどんの方が水分の含有量が多いため、ゆであがりの重量に対して粉の量が少なくなり、結果的にうどんの方がカロリーが低くなるのだ。単純に低カロリーを求めるならばうどんの方に分がある、ということになる。
    出典 :「そば」と「うどん」 実はうどんの方が低カロリー! ダイエット中に食べるなら?|セルフドクターニュース|カラダにうれしいネタのサプリ
     

    へ~うどんの方が低カロリーなんですね~!

  • 「うどん」の炭水化物量は低い!

  • フランスパン 57.5g
    もち 50.3g
    ナン 47.6g
    食パン 46.7g
    中華めん 38.4g
    白米 37.1g
    玄米 35.6g
    スパゲティ 28.4g
    そば 26.0g
    うどん 21.6g
    出典 :食品ダイエット~うどん編~ | ダイエット・美容商品研究所 分室
     

    可食部100g中に含まれる炭水化物量を比べたものです。確かに低い!これなら・・・ダイエット向き?

  • うどんを食べる時には、具や薬味をなるべくたくさん入れるようにしましょう(๑≧౪≦)例えば、卵。卵にはビタミンB1が含まれていて、うどんに含まれる糖質の代謝を手伝ってくれます。つまり、月見うどんの組み合わせは、とても理にかなっているということです。他にも、山菜や納豆にも同じことが言えます。わかめもオススメです。わかめは低カロリーなうえに食物繊維が多く含まれているので、満腹感を増やしたり、便通を良くしたり、ダイエット中に不足しがちなミネラルを補給してくれたりします。おまけに糖質や脂質の代謝を促進してくれるダイエットの味方・ビタミンB2も含まれてます
    出典 :食品ダイエット~うどん編~ | ダイエット・美容商品研究所 分室
     

    うどん自体には栄養があまりありませんからね~でも、こうしてトッピングできる強みもあるわけです!

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    あとは、長ネギ。長ネギにはいろんな栄養素が含まれていますが、ダイエットに嬉しい成分は、アリシンです。ねぎを切ると、ツーンとした臭いがしますが、あれがアリシンです。アリシンは、アドレナリンの分泌を促して、脂肪酸分解酵素リパーゼを活性化して、脂肪燃焼を促進してくれます。また、上に書いたビタミンB1の吸収を助けてくれるので、月見うどんにねぎを入れるのは、とてもいい組み合わせです。長ネギが苦手じゃない限りは普通入れると思いますが(笑)最後に、唐辛子。カプサイシン効果で身体の代謝を良くしてくれるので、冷え性からくるむくみを解消してくれたり、身体全体の新陳代謝が良くなります。

    引用)http://infomation.masu-kazu.com/%E9%A3%9F%E5%93%81%E3%83%80%E3%82%A4%E3%82%A8%E3%83%83%E3%83%88%EF%BD%9E%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93%E7%B7%A8%EF%BD%9E-264

  • カプサイシンの効果は期待できますよね♪

  • 消化が良い点に注意!

     

    炭水化物のなかでもカロリーが低いとされるうどんですが、消化が良いという欠点があります。消化が良いことは体に良いとされますが、ダイエット中の方にとっては危険です。 すぐにおなかが空いてしまうので、無駄な間食に走りやすい傾向があります。

    引用)http://www.wescheney.com/info/diet_udon.html