ダイエット中でも大丈夫!回転寿司攻略法

ダイエット中にお寿司というと、なんとなく食べすぎちゃってカロリーオーバーしそう・・と、つい避けがちですがネタの選び方や食べ方によっては640キロカロリー以内でお寿司が楽しめちゃいます!

  • mix 更新日:2013/12/17

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  • 4・2・1の法則

  • 「4・2・1」の法則とは?

    回転寿司のネタを低カロリー・中カロリー・高カロリーに分けてそれぞれ分類し、低カロリーのグループから4皿、中カロリーのグループから2皿、高カロリーのグループから1皿を選んで組み合わせて食べる方法です。こうすれば好きなネタを選んでも合計600kcal前後になるように分類されています。それぞれの好みに合わせて自分オリジナルのメニューを作ってみましょう。


    <低カロリー寿司ネタ例> 100Kcal以内

    ・たこ・ホタテ・甘エビ・いか・はまち・かれい(約80Kcal)
    ・ねぎとろ・うに・蒸しエビ・あなご(約100Kcal)
    ・貝類(80Kcal以下がほとんど)                 など



    <中カロリー寿司ネタ例> 150Kcal以内

    ・サーモン・玉子・さば・イクラ・あじ・こはだ・中トロ・まぐろ  など



    <高カロリー寿司ネタ例> 150Kcal以上

    ・ツナサラダ・カニサラダ・ネギトロ巻き・大トロ・鉄火巻き・かんぴょう巻き・いなり  など




                      
    出典 :ダイエット的回転寿司の食べ方 - ダイエット
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    白身や貝類は基本的に100Kcal以下と低カロリーなものばかり。

    かといってたくさん食べすぎるのはNGです。

    (シャリにはカロリーがしっかりありますからね・・)


  • お寿司食べてもいいんですね・・。


  • おすすめ松竹梅メニュー

  • 料理研究家、管理栄養士の岩崎啓子先生が考えた回転寿司の組み合わせの松竹梅です。アルコールを飲みたい、お腹いっぱい食べたい、バランス良く食べたいなど好みは様々ですよね? そこでこのネタ通りに食べればオッケーというズバリ・メニューを紹介します。このメニューを参考にしつつ、自分流にアレンジしてね。


    <松メニュー> 4・2・1式お手本メニュー

    ・ロコ貝 60Kcal  ・かっぱ巻き 105Kcal  ・アジ 120Kcal
    ・ホタテ 80Kcal  ・納豆巻き  110Kcal
    ・タコ  80Kcal
    ・ひらめ 80Kcal
                                           total 635Kcal


    <竹メニュー> ボリュームメニュー

    ・茄子漬け   60Kcal   ・あなご 100Kcal
    ・ほっき貝   60Kcal
    ・ヤリイカゲソ 64Kcal
    ・カニ     70Kcal
    ・いか     80Kcal
    ・カレイ    80Kcal
    ・ほたて    80Kcal
                                           total 594Kcal



    <梅メニュー> アルコール派ダイエットメニュー

    ・ホッキ貝 60Kcal  ・かつお 100Kcal   
    ・甘エビ  80Kcal  ・納豆巻き  110Kcal
    ・ひらめ  80Kcal
    ・ビール中ジョッキ1杯 210Kcal
                                           total 640Kcal



    出典 :ダイエット的回転寿司の食べ方 - ダイエット
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     組み合わせによって好きなスタイルでお寿司を楽しむことができます。

  • ビールまで飲めちゃうなんて嬉しいですね。


  • 食べ方心得

  • ☆ 必須7カ条 ☆ 

    ・がっつり食い防止にお椀を頼む
     
     食べやすさにつられてついつい食べすぎてしまいがちなお寿司。ふと気づけば空き皿が山積みに・・・・なんて事を防ぐためにも、席に着いたらまずはお椀を注文しましょう。そうすると5皿目あたりを食べきった所でお椀が到着するはず。ここで一旦お寿司を食べている手を止め、休憩しましょう。


    ・がりを上手に食べる

     魚の味を口の中でいったんリセットしてくれる口直しのガリ。生姜に含まれるジンゲロールという成分は、体を温め、発汗作用をうながし、伝染病を防ぐと言われています。味の濃いネタから淡白なネタにうつる際や、一旦休憩してお腹と心を落ち着かせるためにも、ガリを上手に食べましょう。


    ・一皿食べたらお茶で休憩

     お寿司屋さんで飲むお茶はなぜかやたらおいしい。これはしょうゆの塩分で喉が渇くからなんです。ダイエッターのあなたはとにかく一皿ごとに熱いお茶をゴクリと飲んでしばし休憩しましょう。お腹がふくれて食べ過ぎ防止になるうえ、緑茶にはビタミンCがたっぷり含まれているので健康面からもオススメです。


    ・回転をなるべく見ない

     ゴウンゴウンと回る回転寿司屋のコンベアを見ていると、人間なぜか焦ってしまうもの。隣の人が狙ってるんじゃないかとか、早く食べないとネタが乾いてしまうんじゃないかなど、変なことまで気になり始めて、自分のペースを見失ってしまいます。
    自分のペースを乱さないためにも、板前さんに欲しいネタは直接オーダーすることをオススメします。


    ・オーダーを基本に、食べるメニューを意識して

     好きな時に好きなだけ手に取れる回転寿司は、ついついストップのタイミングを逃してしまいがちです。そして勢いでバランス悪く食べてしまいがち。特集内の「お寿司カロリー松竹梅」を参考にし、順番・ネタのラインナップやカロリーを意識して食べるようにしましょう。


    ・白身魚や貝類などの低カロリーネタを選ぶ

     カロリーの少ないネタをなるべく食べるようにしましょう。ちなみに高カロリー・グループの代表となる大トロ、ウナギなどは、4・2・1式でいくと一皿で我慢したいネタです。


    ・時間をかけてゆっくり食べる

     お寿司のシャリであるご飯はご存知の通り、ある程度まで食べるとお腹にたまってかなりの満腹感が得られます。でもこの満腹感を実感するまでには、少し時間がかかります。猛スピードで食べないで、なるべく時間をかけてゆっくり食べて、満腹感を少ない量で感じられるようにしましょう。


    出典 :ダイエット的回転寿司の食べ方
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      お椀やお茶などの汁物でお腹を満たすのもひとつの方法です。

  • 回転に惑わされてはいけないんですね。


  • 裏ワザ教えます

  • ☆ 裏ワザ3カ条 ☆

    ・よく食べる友達と一緒に行く

     いろんな種類を食べたい。食べちゃいけないのについつい皿を取ってしまった。だけど戻す訳にもいかず・・・そんな場合は友達に食べてもらいましょう。ダイエット中は友達を多少犠牲にして、心を鬼にしてでも自分の分を食べさせてしまいましょう。



    ・ナゾの法則「まわろ」

     すし屋恐怖伝説・・・ま、わ、ろのつくものを食べちゃいけないんだ、と自分で思い込みましょう。そうすると、まぐろ、あわび、トロ、と高カロリーのネタが一気にNGになります。



    ・所持金ギリギリでGO!

     リーズナブルな回転寿司屋とはいえ量を食べれば結構値段がはってしまいます。ここはひとつ、財布の中身をギリギリにして挑みましょう。いつ予算オーバーするか分からない恐怖が皿を取る手にセーブをかけるはず。まさに背水の陣で挑むという訳ですね。


    出典 :ダイエット的回転寿司の食べ方
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        大金は持っていかないほうがよいでしょう・・。

  • 裏ワザにはちょっと笑ってしまう・・。