え?あの人も?ベジタリアンの世界

ベジタリアンって野菜を食べる人たちでしょ?
いえいえ、もっと奥が深いんです。
そして、ベジタリアンな芸能人も実は多いんです!

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  • 聞いたことあるけど、説明できる?ベジタリアン

  • ベジタリアニズムとは 、日本語では菜食主義(さいしょくしゅぎ)と訳されることが多く、
    健康、道徳、宗教等の理由から動物性食品を排する主義・思想のことである。

    以前の健康だけに重点をおいた菜食主義と差別化するため、
    昨今では英語のベジタリアニズムを好んで使用する傾向が見られる。
    出典 :ベジタリアニズム - Wikipedia
  • 野菜っておいしい!

     

    今や主食になれるほど注目されている野菜☆

    この世界は、肉がすべてじゃないのよ♡

  • 野菜だけ食べる!それが定義じゃないのよ☆

  • 幾つかの公式な団体(後述・ベジタリアンの分類参照)では、
    菜食を中心とした食事を実践する人々の総称がベジタリアンと定義されている。
    菜食だけ、菜食でも球根などの排除の有無や、卵と乳製品を摂ることの有無などに応じて様々な分類がある。
    出典 :ベジタリアニズム - Wikipedia
  • ラクト・オボ・ベジタリアン (Lacto-ovo-vegetarian) 乳卵菜食乳製品と卵は食べる。
    出典 :ベジタリアニズム - Wikipedia
  • ラクト・ベジタリアン (Lacto-vegetarian) 乳菜食者乳製品は食べる。
    チーズは乳製品であるが、牛を屠畜して胃を取り出して
    消化液を集めたレンネット(凝乳酵素)を使用して作成されたものは食べない。
    出典 :ベジタリアニズム - Wikipedia
  • オボ・ベジタリアン (Ovo-vegetarian) 卵菜食者卵は食べる(鳥や魚介類などの違いは問わない)
    無精卵に限り摂る人もいる。
    出典 :ベジタリアニズム - Wikipedia
  • ヴィーガン (Vegan) 純粋菜食者 完全菜食主義者倫理的、
    環境的な理由で 乳製品、蜂蜜等も含む動物性の食品を一切摂らず、革、ウール製品、
    そして娯楽等食用以外の動物の使用も排除する哲学、人々
    出典 :ベジタリアニズム - Wikipedia
  • ダイエタリー・ヴィーガン (Dietary Vegan)
    ヴィーガンと同様に、植物性食品の食事をするが、食用以外の動物の利用を必ずしも避けようとしない。
    日本語の菜食主義者のイメージは、むしろダイエタリー・ヴィーガンに近いと思われる。
    出典 :ベジタリアニズム - Wikipedia
  • ピュア・ベジタリアン (Pure-Vegetarian)
    西洋では主にヴィーガンと同義で使われるが、
    インド社会においては後述するラクト・ベジタリアンかつラクト・オボ・ベジタリアンでない
    (乳製品は摂るが卵を食べない)
    出典 :ベジタリアニズム - Wikipedia
  • オリエンタル・ベジタリアン (Oriental Vegetarian)
    仏教系の菜食主義者菜食主義であるが、
    五葷(ごくん。にんにく、にら、らっきょう、ねぎあるいはたまねぎ、あるいは浅葱)を摂らない。
    食用以外の動物の利用を必ずしも避けようとしない。
    またベジタリアンの要素は満たしているものの、国際ベジタリアン連合が紛らわしい用語としているものにフルータリアンがある
    出典 :ベジタリアニズム - Wikipedia
  • フルータリアン (Fruitarian)
    果食主義者、果物常食者ヴィーガン (Vegan) との違いは、
    植物を殺さない食品のみを食べること(リンゴの実を収穫してもリンゴの木は死なないが、ニンジンは死んでしまう)
    収穫しても植物自体を殺さないという考えに基づいて食物を食べる人々。
    果物、トマト、ナッツ類等、木に実り植物自体の生命に関わらない部分を食べる。
    より厳格に熟して落ちた実しか食べない人々もいる。
    出典 :ベジタリアニズム - Wikipedia
  • こ、こんなに種類があるのか・・・
    正直、未知な世界という感じですね

    でも、よく見てみると、あなたのまわりにもベジタリアンがいるかも?

  • 野菜ばかりで大丈夫?

     





    お肉を食べなくても、人間って健康に生きていけるのでしょうか?

  • 2003年には、アメリカとカナダの栄養士会は合同で専門家報告書を発表したが、
    256の研究を元にしており、そこでは、牛乳や卵も摂取しない完全な菜食においても栄養が摂取でき、
    また菜食者はがん、糖尿病、肥満、高血圧、心臓病といった主要な死因に関わるような
    生活習慣病や認知症のリスクが減り、適切な菜食は乳児や妊娠期における全段階で可能であるとされた。
    同年、6つの前向きコホート研究をメタアナリシスし、
    20年以上の菜食者は平均余命が3.6年長いと報告された
    出典 :ベジタリアニズム - Wikipedia
  • 完全な菜食におけるリスクについて、
    2005年に発表されたイギリス栄養財団による報告書の要約においては、
    「よく計画された、バランスのとれたベジタリアンもしくはヴィーガンの食事は栄養的に十分となりうるが、
    厳格なマクロビオティックや生食のような、より極端な食事では、
    しばしばエネルギーや各種の微量栄養素が不足し、子供には全く不十分で不適切である」と述べられている
    出典 :ベジタリアニズム - Wikipedia
  • あの人も、この人も!?ベジタリアンな芸能人

  • えっ! ベジタリアンだったの!? という人は、
    森山直太朗さん、Zeebraさん、松井玲奈(SKE48)さん。
    今やアイドルもベジタリアンな時代なのですね。

    最近、テレビでよく拝見する東山紀之さんの名前も! 
    あの体型を維持するためには食生活にも気を配っているのでしょう。
    出典 :SKE48に大物ジャニーズも! アイドル・芸能人にもベジタリアンが急増中?(glitty) - Peachy[ピーチィ] - 毎日をハッピーに生きる女性のためのニュースサイト - ライブドアニュース
  • ほかには、あのアップル社のスティーブジョブズも!
    調べれば有名人にベジタリアンは溢れています。