寒天ダイエットのためのレシピの一例

寒天ダイエットをしていて困るのが、レパートリーでしょう。今回は寒天を使ったレシピをまとめてみました。

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  • 寒天ダイエットとは

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    一応概要だけ載せておきますが詳しくは他のまとめをご覧ください。このまとめはレシピに特化しています。

  • 寒天ダイエットは、朝・昼・夜の食事の前に寒天や寒天を含む食品を食べます。食事の量やカロリーなどの制限はありません。普段通りに食事ができます。
    出典 :【寒天ダイエット】 | 海藻類・こんにゃく | 方法 | 食事 | ダイエットSlism
     

    食事前に寒天食べて、食事の量を減らすダイエットです。寒天だけでは生きるために必要な栄養素が不足しますから、それを補うように寒天を調理すれば、無理なくダイエットができるでしょう。

  • 白菜とわかめのわさびサラダ

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    これで46カロリーは嬉しいですね。

  • ■4人分   ■1人分46kcal

    食べちゃう寒天 (糸寒天) 10g 白菜 1/8個 乾燥ワカメ ひとつかみ 切り干し大根 30g
    めんつゆ 大さじ2 ワサビ 少々 クコの実(あれば) 適宜
    出典 :寒天レシピ|おかず|白菜とわかめのわさびサラダ
     

    食べちゃう寒天というのは商品名です。他の糸寒天を使っても問題ありません。

  • 1白菜、ワカメ、切干大根はしんなりするまで茹でます。
     茹で上がり、ザルに上げる直前に茹った湯の中に食べちゃう寒天を加え、さっと戻します。

    2 茹で上げた食材はザルにあげ、食べちゃう寒天とともに軽く水気を絞っておきます。

    3 ボウルに、めんつゆとワサビを入れて混ぜ合わせ、2の食べちゃう寒天と、白菜、わかめ、切干大  根を全体に、よくなじませて出来上がり。仕上げに、クコの実を飾ると綺麗です!
    出典 :寒天レシピ|おかず|白菜とわかめのわさびサラダ
     

    いろいろなものを入れてますので、栄養的にもバランスが良いです。

  • 豚キムチ

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    十分食事のメインになります。

  • 材料(2人分)

    棒寒天……2/3本(6g程度) 豚肉(もも厚切り)……100g 白菜キムチ……100g
    塩、こしょう……適量 サラダ油……小さじ1
    出典 :寒天ダイエットレシピ - gooダイエット
     

    簡単にできるのが嬉しいです。

  • 作り方

     
    1. 豚肉は4cm幅に切り、塩、こしょうする。
    2. フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。
    3. 肉の色が変わったら、キムチを加えてさっと炒める。
    4. 3のフライパンを火からはずし、棒寒天を加えて汁を吸わせるように手早く全体にからめる。
    出典 :寒天ダイエットレシピ - gooダイエット
     

    棒寒天は予め30分ぐらい水につけておいてください。また寒天は熱弱く溶けやすいので、フライパンに入れる時は火を付けたまましないように。

  • 寒天ハンバーグ

  • 材料

    粉寒天 少々   ひき肉 120g  たまねぎ 80g
    塩・コショウ 少々
    お好みで にんじん・レタスなどを添えてください♪
    出典 :寒天ハンバーグでダイエット♪:寒天のダイエットにレシピはいかが
     

    寒天が、パン粉やたまごの代わりにつなぎになるようです。

  • 1たまねぎをみじん切りにします。
     2 ボウルにひき肉、粉寒天、塩、こしょうを入れます。よく練り混ぜ、楕円形に整えます。
    3フライパンにサラダ油を熱し、【2】をいれて両面に焼き色をつけます。
    4焼き色がついたら火を弱め、芯まで火を通します。
     5 串などを刺し、でてくる肉汁が透明になったら完成です♪
    出典 :寒天ハンバーグでダイエット♪:寒天のダイエットにレシピはいかが
     

    寒天を入れる以外は至って普通のハンバーグの作り方です。

  • サッパリ大根・寒天サラダ

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    様々な触感が味わえます。

  • ■4人分   ■1人分48kcal


    粉寒天 2g 水 250cc

    大根 160g(約1/5本分) ニンジン 30g 豚もも肉 100g 三つ葉 1/2束

    だし汁 200cc しょうゆ 大さじ1 レモン汁 大さじ3 塩 小さじ1/2
    出典 :寒天レシピ|おかず|サッパリ大根・寒天サラダ
     

    粉寒天でなくても、棒寒天でも良いようです。

  • 1 【プレーン寒天を作ります】
    鍋に水250ccと粉寒天2gを入れ中火にかけます。
    沸騰してきたら火を弱め、木べらでかき混ぜながら1~2分煮溶かします。
    水にぬらした容器に流し入れ、冷やし固めます。
    固まったら細切りにします。(天つき棒を使うと便利です)
    出典 :寒天レシピ|おかず|サッパリ大根・寒天サラダ
     

    天つき棒は普通のご家庭には無いと思いますから、包丁で切ってかまいません。

  • 2 大根とニンジンは千切りにし、三つ葉は3cm長さに切って サッと茹でてザルに上げます。
    3 豚肉は茹でて冷水に取り、細切りにします。
    4 和風ノンオイルドレッシングの材料を混ぜ合わせておきます。
    5 (1)の細切りにした寒天と(2)(3)を軽く和えて、(4)のドレッシングを加え混ぜ、
    1時間ほど漬して出来上がり♪
    出典 :寒天レシピ|おかず|サッパリ大根・寒天サラダ
     

    少し時間がかかるところが難点でしょうか。

  • 寒天デザート

  • 寒天ダイエット 夏のひんやりレシピ デザート編 - YouTube

     

    フルーツにかけたら美味しそうですね。