栄養機能食品とは何か

厚生労働省もどのようなものか説明している
栄養機能食品とはどのようなものなのでしょうか
まとめてみました

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  • 栄養機能食品とは

  • 「保健機能食品制度」は、食生活が多様化し様々な食品が流通する今日、消費者の方が安心して食生活の状況に応じた食品の選択ができるよう適切な情報提供をすることを目的として平成13年に制度化されました。「保健機能食品」は、「栄養機能食品」と「特定保健用食品」の2つに分類されます。
    出典 :栄養機能食品について|「食品衛生の窓」東京都福祉保健局
  • 「食生活において特定の栄養成分の補給を目的として摂取をする者に対し、当該栄養成分を含むものとして国が定める基準に従い当該栄養成分の機能の表示をするもの(健康増進法第26条第5項に規定する特別用途食品及び生鮮食品(鶏卵を除く。)を除く。) と規定されています
    出典 :栄養機能食品について|「食品衛生の窓」東京都福祉保健局
  • 栄養機能表示の参考

  • 亜鉛は、味覚を正常に保つのに必要な栄養素です。 亜鉛は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。 亜鉛は、たんぱく質・核酸の代謝に関与して、健康の維持に役立つ栄養素です
    出典 :トクホ(特定保健用食品)とか栄養機能食品って何?|「食品衛生の窓」東京都福祉保健局
     

    こんなのとか

  • マグネシウムは、骨や歯の形成に必要な栄養素です。マグネシウムは、多くの体内酵素の正常な働きとエネルギー産生を助けるとともに、血液循環を正常に保つのに必要な栄養素です。
    出典 :トクホ(特定保健用食品)とか栄養機能食品って何?|「食品衛生の窓」東京都福祉保健局
     

    こんなのです

  • 他にも似たようなもので

  • 栄養機能食品は規格基準型であり、ある特定の栄養成分が一定量含まれている食品のことです。この食品は国の許可なしで「栄養機能食品」として販売することができます。対象となる栄養素は「12種類のビタミン」と「カルシウム」、「鉄」を加えた14種類です。(12種類のビタミン → ビタミンK以外のビタミン)
    出典 :保健機能食品
  • 特定保健用食品

     

    栄養機能食品と違い、特定保健用食品は個別許可型です。特定保健用食品として販売するには厚生労働省の審査が必要になります。この審査には安全性や有効性などの科学的根拠を示さなければいけません。そのため、企業にとって栄養機能食品よりも特定保健用食品として販売する方が難しいのです。消費者側から見れば、特定保健用食品の方が栄養機能食品よりも安心してその食品を摂取することができます。

  • 表示が禁止のものがある

  • 1.機能表示が認められていない成分の機能の表示2.特定保健用食品で許可されている、「お腹の調子を整える」など、特定の保健の目的に役立つ旨の表示3.医薬品と誤認されるような疾病の診断、治療、予防等に関係する表現
    出典 :栄養機能食品について|「食品衛生の窓」東京都福祉保健局
  • 基準が厳しい

  • 1.栄養機能食品である旨及び栄養成分の名称 機能を表示する栄養成分の名称を、消費者に一目でわかるような場所に「栄養機能食品(カルシウム)」等、栄養機能食品である旨の表示に続けてかっこ書きで表示します。2.栄養成分の機能機能の表示は、主旨が同じであっても、定められた事項以外の表示は認められていません。
    出典 :栄養機能食品について|「食品衛生の窓」東京都福祉保健局
  • 3.栄養成分量及び熱量 栄養表示基準に従った表示とすること4.1日当たりの摂取目安量5.摂取の方法及び摂取する上での注意事項(注意喚起表示)注意喚起表示は、主旨が同じでも、定められた事項以外の表示は認められていません。
    出典 :栄養機能食品について|「食品衛生の窓」東京都福祉保健局
  • 6.1日当たりの摂取目安量に含まれる機能表示する成分の栄養素等表示基準値に占める割合食品に栄養素等表示基準値に占める割合の表示を行う場合は、こちらの栄養素等表示基準値を参考にしてください。7.調理又は保存の方法に関し、注意を必要とするものはその注意事項
    出典 :栄養機能食品について|「食品衛生の窓」東京都福祉保健局
  • 消費者庁長官の個別の審査を受けたものではない旨「本品は、特定保健用食品と異なり、消費者庁長官による個別審査をうけたものではありません。」と表示します。※表示事項は、原則8ポイント以上の活字で記載します。
    出典 :栄養機能食品について|「食品衛生の窓」東京都福祉保健局
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    参考にして健康に役立ててくださいね