ダイエットには薬膳料理!「薬膳ダイエットレシピ」!

ダイエットには薬膳料理が効果抜群!「薬膳ダイエットレシピ」を
ご紹介したいと思います!!!

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  • 薬膳ダイエットレシピ・・・玄米炊き込みごはん!

  • 【3合分】白米2合 玄米1合 筍の水煮200g(1個) 干し椎茸6枚 干し海老5g ごま油小さじ2 酒大さじ2 しょうゆ大さじ2 みりん大さじ1 塩小さじ1 砂糖小さじ1 木の芽(お好みで)
    出典 :2/2 肌荒れにもお勧め!薬膳ごはんでデトックス [薬膳料理] All About
  • 作り方・・・

  • 1.干し椎茸と干しエビは、柔らかくなるまで水でもどす(戻し汁はとっておく)。 2.干し海老はみじん切りにし、干し椎茸は千切りにする。筍は穂先は縦半分に切ってから薄切りにし、ほかはいちょう切りにする。
    出典 :2/2 肌荒れにもお勧め!薬膳ごはんでデトックス [薬膳料理] All About
  • 3.鍋にごま油を入れ、干し海老と干し椎茸をさっと炒めて火を止める。合わせ調味料と筍を加えて、10分ほど味をなじませておく。 4.白米をとぎ、玄米はさっと水洗いする。3と1の戻し汁(干し椎茸と干しエビの両方)をあわせて、普通の水加減にカップ1/4を足した分量で、30分から1時間浸した後、ご飯を炊く。
    出典 :2/2 肌荒れにもお勧め!薬膳ごはんでデトックス [薬膳料理] All About
     

    これで完成です!!!とっても美味しそうですね!!!

  • 玄米炊き込みごはん・・・

     

    これが、出来上がりのイメージです!!!こんなにおいしそうなごはんでダイエットができるなんて、びっっくりですね!!!ぜひ作ってみて下さい!!!

  • 薬膳スープ・・・

  • 作り方・・・

  • 胚芽米薬膳雑炊・・・

  • 材料(1人前)約199kcal 漢方5種(ヤマイモ・ハトムギ・蓮の実・ケンジツ・クコの実):約30g
    ニラ:2把 白ねぎ:5cm しらす干し:5g 卵:1個 かつおだし:300cc 胚芽米ごはん:60g(茶碗1/2弱) 減塩醤油:大さじ1/2 紹興酒(なければ料理酒で代用):小さじ2
    出典 :究極の美食ダイエットレシピ「胚芽米薬膳雑炊」の作り方 | nanapi [ナナピ]
  • 作り方・・・

  • だしを煮立たせ材料を切る(約4分) 1人用の土鍋にかつおだし・醤油・紹興酒を加え、火にかけます。煮立たせている間に、白ねぎを小口切りに、ニラは3センチ幅の長さに切っておきます。胚芽米ごはんを加える(約30秒)沸騰したら弱火にし、胚芽米ごはんを投入します。固まらないように菜ばしなどで均一に広げてください。
    出典 :究極の美食ダイエットレシピ「胚芽米薬膳雑炊」の作り方 | nanapi [ナナピ]
  • 漢方とニラ・しらすを加えてしばらく煮る(約8分)さらに5種の漢方・ニラ・シラスを加えたら、蓋をして弱火のまましばらく煮ます。溶き卵でとじてネギを散らす(約2分)好みの硬さになったら少し火を強め、溶き卵でとじます。火を止めてネギを散らせば完成です。
    出典 :究極の美食ダイエットレシピ「胚芽米薬膳雑炊」の作り方 | nanapi [ナナピ]
     

    ポイントは、溶き卵を加える直前に味を調えるところです!!!