二日酔いに効く食べ物とは?

お酒好きにとって二日酔いは避けて通れない苦難なのでしょうか?
楽しいお酒になってついつい飲みすぎてしまった翌日は・・・
そんな人に朗報です!二日酔いは飲酒の際に一緒に食べる料理品目で、ある程度は緩和できるようです

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  • 飲む前に食べたい食品

  • 二日酔いを予防するためにも、飲む直前に食べておきたい食べ物というのがあります。一つは牛乳やチーズといった乳製品。牛乳やチーズなどの脂肪分が胃壁に膜を作ってアルコールの吸収を緩やかにしてくれるのです。
    出典 :もう二日酔いは怖くない。二日酔いをすぐに治す方法と二日酔い予防法 | 美容ブログ [女性の美学]
  • 梅干しや柑橘系の果物、お酢などはそれらの食品に含まれる酢酸には肝機能を向上させる働きがあり、アルコールの分解を促進してくれます。また、ウコンなども食前に飲むと、二日酔い予防になりますね。
    出典 :もう二日酔いは怖くない。二日酔いをすぐに治す方法と二日酔い予防法 | 美容ブログ [女性の美学]
     

    酢酸は肝機能向上する働きがあります

  • 二日酔いになりにくい食べ物と言われているのは、枝豆、豆腐、チーズ、鶏肉、大根、アサリ、といった食べ物。これらの食べ物は二日酔いの原因となるアセトアルデヒドの分解を促進してくれてアルコールの処理能力を高めてくれます。また、肝機能を高めてくれる働きもあるので、飲んでいるときには積極的に食べるようにしましょう。
    出典 :もう二日酔いは怖くない。二日酔いをすぐに治す方法と二日酔い予防法 | 美容ブログ [女性の美学]
     

    いかに肝臓に負担をかけないかというのが二日酔い予防の対策になるのですね

  • ズバリ!二日酔い対策になる食品

  • 椎茸(しいたけ)

     

    椎茸(しいたけ)の菌糸体は二日酔いをピタリと治すほど良く効きます。椎茸の薬効を期待する場合、一日の摂取量は三枚程度ですが、無害ですので多いのはいくら多くてもかまいません。

  • あまり消化の良い食べ物ではないので、そのまま食べても十分に消化吸収できないという人は、椎茸エキスを飲むと効果的です。特にどこが悪いという場合でなくても、ふだんから椎茸を摂るように心がけておくと、数々の病気を予防することができます。
    出典 :二日酔いに効く食べ物:症状から調べる 自然食品効能辞典
  • レバー

     

    レバーには強肝剤としての働きがあります。これは含硫アミノ酸の一つでメチオニンが、アルコール性飲料の害から肝臓を守るからで、二日酔いの防止に最適です。

  • トマト

     

    健康な男性12名に"アルコール5%を含んだトマト酒"と"アルコール5%の焼酎"を飲ませて血中アルコールを測定したところ、トマト酒は焼酎よりも血中アルコール濃度が約30%低下し、体内からのアルコール消失も約50分早まりました

  • 研究者は、「トマトに含まれる糖類やアミノ酸、その他成分が複合的に働き、アルコールの分解を促進している」としています。昔から「トマトが二日酔いや悪酔いに効く」という話は世界各地にありますが、今回の研究はそれを改めて証明した形になりました。
    出典 :二日酔い予防に効く食べ物11種 - 美容・健康の世界の知識 / B&H情報
  • 大豆製品

     

    大豆製品もアミノ酸スコアの高い食べ物です。肉よりもカロリーが低いので、酒のつまみに取り入れやすいです。

  • 乳製品

     

    昔から乳製品は胃に膜を張ってアルコールの吸収を遅くする効果がある、といわれています。

  • 二日酔いの翌日といえばシジミ汁?

  • しじみに含まれているアミノ酸のうち、アラニンとグルタミンにはアルコールを代謝する酵素の活性を高めるという働きがあります。また、メチオニンが肝臓の働きを助けてくれますし、タウリンが胆汁の排出を促して肝臓の解毒作用を活発にしてくれるのです。しかも、アミノ酸以外にもしじみに含まれているビタミンB12が肝機能を高めてくれます。
    出典 :しじみ汁の良い点・悪い点【健康Salad】
  • さらに、しじみ汁に使うお味噌もポイント。味噌に含まれるコリンがレシチンという物質の材料となり、肝臓の中に入ったアルコールが脂肪になって蓄積されるのを防ぐ働きもあるのです。お酒を飲み過ぎた翌日、二日酔いになってしまったら、しじみ汁をぜひどうぞ。
    出典 :しじみ汁の良い点・悪い点【健康Salad】
  • 合わせて梅干しも効果的です

     

    しじみ汁と一緒に梅干を食べれば、梅干に含まれるピクリン酸が肝臓の機能を高め、アルコールを体外に排出させるため相乗効果が得られます。本当にお酒好きには欠かせないですね。