ショウガオールが400倍になるウルトラ蒸し生姜とは

ためしてガッテンからの朝イチレシピ。さすが同局。NHKの健康情報番組はニッチな目線で大ブームを巻き起こしますね。いやまじですごいもの。私も早く作ってみたい!まとめてみました。

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  • ショウガオールが400倍になるウルトラ蒸し生姜とは

  • ウルトラ生姜の進化系!

     

    ためしてガッテンで紹介された干し生姜「ウルトラ生姜」が、朝イチによって「ウルトラ蒸し生姜」として紹介された。
    ただ干すのではなく、蒸した生姜を干すのです。

  • ウルトラ蒸し生姜作成中~ http://t.co/9Ox2yZP55h
     

    お!作ってますねー♡

  • 今年は寒くなってもそんな体重が増えない。職場に持って行ってるお茶がプーアル紅茶だからか。それにウルトラ蒸し生姜も入れているからか。これから増えていくのか。どれでしょね。
     

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  • ウルトラ蒸し生姜のなにがいいの?

  • 体を温める作用400倍に変身!

     

    ショウガを「蒸す&乾燥させる」ことで分子構造が変わり、
    体を温める作用を持つショウガオールが400倍も増加するんです!

    このウルトラ蒸しショウガが放つショウガオール400倍に注目して、
    ダイエットに効果があるという結果が出ています。

  • 脂肪燃焼効果!

     

    ショウガを食べる前は、脂肪燃焼率20%に到達するのに費やした時間30分。
    ショウガを食べる前は、エネルギーとして糖の方を利用していたが

    ショウガを食べた後は、脂肪燃焼率20%に到達するのに費やした時間20分!
    ショウガを食べた後は、エネルギーとして脂肪を利用していた!

  • ショウガオールとは?

  • ショウガオールには老化防止や病気を予防する効能があると言えます。
    出典 :生姜のショウガオールの効能:健康家族ネット
     

    老化防止!

  • ウルトラ蒸し生姜の作り方

  • ① 生姜をスライス

     

    ショウガは皮を剥かずに、ショウガのラインに添って1~2ミリの薄さに切る。
    ラインに平行に切ると繊維が毛羽立ってしまう。

  • ② スライスした生姜を蒸す

     

    生姜が重ならないように並べて蒸す。
    最初はレモンのような香りがし、30分も経過すると甘い匂いがしてくる。
    黒味を帯びて見た目がお芋みたいに変化したら蒸し器の火を消す。

  • ③ 蒸した生姜を乾燥させる

     

    蒸し終わったら天日なら1日
    室内なら1週間程度干して出来上がり。

  • 朝 摂るといいみたい♡

  • 生姜が生み出す熱は3時間続く!

     

    ショウガが生み出す熱は普通の食事と違って、食後3時間は続く。冬は気温が低くてすぐに冷えてしまううえに運動も不足しがち。そんな、体が生み出す熱が不足してしまう季節にぴったりの“巡らせ食材”がショウガなのだ。

  • 「ウルトラ蒸しショウガ紅茶」です!!
    作り方はとっても簡単。
    普段飲んでいる紅茶のポットにウルトラ蒸しショウガを一つまみ入れるだけ。
    たったコレだけで良いんです。
    出典 :ウルトラ蒸ししょうが効果でダイエット!作り方&食べ方について | TREND STYLE
  • ウルトラ蒸し生姜の注意点

     

    ウルトラ蒸しショウガ紅茶を冷蔵庫で冷やさないこと!
    蒸す&乾燥で400倍にまで増えたショウガオールは、冷えると水の成分と結びついて体を冷やす作用をするジンゲロールに戻ってしまうのです。

  • 避けた方が良い人もいます。

     

    顔や足が火照る、肌の乾燥が気になる、寝汗が出る、イライラしやすい、不眠などの症状が気になる人、中医学の体質で陰虚火旺(いんきょかおう)といわれる性質の人は症状が悪化することがあるので、食べ過ぎに注意しましょう。