最近何かと話題のノロウイルスってどんな病気なの???発症しないだけの菌保有者も居るって本当???

最近食中毒のニュースなどが世間を騒がせています!!!
その原因はほとんどがノロウイルス!!!
気になるノロウイルスに関する情報についてまとめてみました!!!
食べ物関係の仕事をしてる人必見です!!!

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  • 最近ニュースでも話題のノロウイルス!!!冬でもノロウイルスによるニュースが後を絶ちません!!!

  • ノロウイルスって何???

  • ノロウイルス

     

    ノロウイルスとは人の小腸粘膜で増殖するウイルスです!!!
    こんな小さなウイルスが人の命を奪う危険性もあるのです!!!

  • 従来は小型球形ウイルスと呼ばれていました。主に11月から3月にかけて胃腸炎を起こします。少量のウイルス(100個以下)でも発症し感染力のとても強いウイルスで保育園や高齢者施設など集団生活の場では、感染がひろがり集団発生を引き起こしやすいといえます。
    出典 :ノロウイルスとは? 東京都福祉保健局
  • ノロウイルスなどによる感染性胃腸炎とはどんな病気ですか?

  • ノロウイルスなどによる感染性胃腸炎とはノロウイルスなどのウイルスや細菌が原因で腹痛や下痢などをきたす病気のことです。
    出典 :ノロウイルス対策関連情報 2013-2014 - Yahoo!ヘルスケア
  • どうやって感染するの????

  • ノロウイルスの感染はほとんどが経口感染(口から体内に入り感染)であり、次のような経路があると考えられています。
    ウイルスに汚染された貝類を、生あるいは十分に加熱しないで食べた場合
    調理台や調理器具がウイルスに汚染されていたり、ウイルスに感染した人が食品を取り扱うことにより、二次的に汚染された食品を食べた場合
    感染者を看病したり、患者の吐物、便などから直接感染するヒト‐ヒト間の感染
    出典 :要注意!ノロウイルス、掃除機ご用心 ゴミから感染の恐れ サミーのつれづれブログ/ウェブリブログ
  • 掃除機内のゴミでも感染する可能性があるのです!!!

     

    ノロウイルスは10~100個で発症する。今回の結果によると、掃除機内のゴミ約0.1ミリグラムで発症する危険があることになる。

  • どんな症状が出るの???

  • 【ノロウイルス食中毒の主な症状一覧】
    ☆吐き気症状
    ☆嘔吐症状
    ☆発熱症状(高熱が出ることは稀です)
    ☆腹痛症状(チクチクさすような痛みがでる場合もあります)
    ☆下痢症状(赤ちゃんは水のようなうんちがでます)
    ☆嘔吐下痢症状に伴う脱水症状
    出典 :ノロウイルス3大症状【潜伏期間ナビ】
     

    発症した場合は早目に病院を受診したり、水分をしっかり摂るなどして回復に努めましょう!!!

  • 感染予防の方法は???

  • 基本は手洗いです!!!

     

    ウイルス性のものに対しては流行期の手洗いと患者との濃厚な接触を避けることが感染予防のポイントです。

  • (1)最も有効な対策は手洗いです。トイレを使用した後、調理の前、食事の前には必ず手を洗いましょう。石けんと流水で30秒以上かけて良く手を洗いましょう。手拭は、共用タオルの使用はさけペーパータオルなどを使用します。
    (2)部屋やトイレで吐いた場合は、部屋の換気を十分に行いながら、吐物をふき取り、ふき取ったあとを塩素系消毒剤で消毒します。下痢や吐物を処理するときは素手でさわらず使い捨てビニール手袋と使い捨てマスクなどを使用しましょう。
    (3)汚れた下着や床などは次亜塩素酸ナトリウム(家庭用漂白剤)などの塩素系消毒薬を使用して消毒します。
    (4)食品を介した感染を防止するためには、手洗いを充分に行うこと、食品を十分に加熱することが効果的です。他にも手指や調理器具などの洗浄・消毒を厳守し、生野菜などは十分に水洗いしましょう。
    出典 :ノロウイルスとは? 東京都福祉保健局
     

    看病してる人が更に感染してしまう二次感染にも注意が必要です!!!

  • 菌保有のみで発症しない人も居るので注意が必要です!!!

  • ヒトによっては、不顕性感染(無症状)でノロウイルスを便から排出し続けている場合があります。調理中はマスク(清潔なガーゼマスクや、サージカルマスクが推奨されます)をきちんと着用し、また石鹸(液体石鹸が推奨されます)による手洗いを徹底することが重要です。食材を触る時に、手袋を着用することも場合が多いと思われますが、その手袋が清潔であることは勿論のこと、着用する前の手指は清潔でなければなりません。少なくとも、調理室から搬出される前の食事においては、ノロウイルスを皆無とすることは可能です。
    出典 :感染症情報センター:ノロウイルス感染症とその対応・予防(医療従事者・施設スタッフ用)
     

    特に調理従事者は注意は必要です!!!