痛風で悩むあなたへ、痛風に効くレシピで症状を改善させよう♪

痛風に効くレシピについてまとめてみました。痛風で悩んでいる方は、レシピを参考にして症状を改善させましょう。

  • green 更新日:2014/04/08

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  • 痛風の病気について知ろう

  • 【どんな病気か】
    血液中の尿酸値が高い状態(高尿酸血症こうにょうさんけつしょう)で、足趾そくし(あしのゆび)や足首、膝などに起こる急性の関節炎です。
    出典 :痛風| 運動器系の病気(外傷を含む) - Yahoo!ヘルスケア
  • 【原因は何か】
    高尿酸血症は、尿酸産生過剰あるいは排泄低下、あるいはそれらの混合のいずれかにより現れます。
    出典 :痛風 - goo ヘルスケア
  • 【症状について】
    痛風結節(けっせつ)が、肘、足の関節周囲や耳にできることがあり、時に破れて皮膚潰瘍(かいよう)を生じます。また、尿酸塩が沈着して尿路結石(にょうろけっせき)、腎障害(痛風腎(つうふうじん))、虚血性心疾患などが問題になることもあります。
    出典 :痛風 - goo ヘルスケア
  • 【痛風に気づいたら】
    急に足などの関節に痛みや発赤が生じた場合には、痛風発作の可能性を考え、整形外科または内科の専門医に受診
    出典 :痛風 - goo ヘルスケア
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    毎日の食生活を改善することで、少しでも痛風になりにくいカラダがつくれます。痛風に効くレシピをみていきましょう。

  • 尿をアルカリ化する食品として特に効果的なものとして、ひじきやワカメ、昆布などの海藻類や、ごぼうや人参などの根菜類、果物ではバナナなどがあります。
    出典 :痛風は食事で治る
     

    痛風に効果があるレシピは、尿をアルカリ化する食べ物が含まれているということがポイントです。

  • 痛風に効くレシピとは?

  • 豆腐コロッケ

     

    豆腐には、たんぱく質や脂質の他にも食物繊維や鉄分が多くふくまれています。
    ≪作り方≫
    ①豆腐の水気を切って、ツナ缶とたまねぎ、塩コショウを混ぜる
    ②まぜたものにパン粉をつけて、きつね色に揚げる
    ③ソースをかけて、できあがり♪

  • ロールキャベツ

     

    キャベツも尿をアルカリ化します。
    ≪作り方≫
    ①キャベツの芯をとって茹で、みじん切りの玉ねぎをレンジで2分チンする
    ②ひき肉、冷めた玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、ナツメグ、塩を加え、よく混ぜて4等分に。
    ③①のキャベツに②を巻いて楊枝でさす
    ④③を茹でて、トマトソースとコンソメスープの素を加えて10分煮たらできあがり♪

  • にんじんとツナのスープ煮込み

     

    ツナとにんじんが入っているので、脂質とカロチン・ミネラルをバランス良く含んでいます。
    ≪作り方≫
    ①にんじんとセロリを短冊切りにする
    ②鍋に①とコンソメスープの素を入れて煮込む
    ③やわらかくなったら、ブラックオリーブとツナ缶を入れる
    ④塩こしょうで味を調えてできあがり♪

  • かぶのスープ煮たまごとじ

     

    かぶは尿をアルカリ化させる食べ物なので、痛風には最適です!
    ≪作り方≫
    ①かぶは縦4つに切って、かぶの葉を茹でておきます
    ②鍋にスープをあたため、かぶを煮込みます
    ③塩コショウで味付けをして、かぶの葉を入れ卵を落としたらできあがり♪

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    プリン体を多く含むビールは痛風に大敵と言われています。どうしても飲みたいという方は、プリン体カットのビールもあるので、それを選ぶと良いでしょう。