凄いぞ!!!ブロッコリースプラウトの健康効果!

つい最近テレビでも紹介され話題となっているブロッコリースプラウト!
風邪対策、美容効果、育毛効果なんかも期待されているとか?
そんな栄養満点凄い健康効果のあるブロッコリースプラウトについてまとめました!

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  • テレビでも紹介!ブロッコリースプラウトは風邪対策に最適食材!!!

  • ブロッコリースプラウト

     

    免疫力をアップできれば、冬をインフルエンザや風邪などの病気知らずで乗り越えられるかもしれません。そこで、免疫力を上げると注目されている食材を紹介しましょう。それが「ブロッコリースプラウト」です。1月20日放送『主治医が見つかる診療所』の「冬の免疫力アップSP」で紹介されていました。

    引用)http://nice-kenko.info/news/5038/

  • このブロッコリースプラウトの中に「スルフォラファン」という、免疫力を上げる栄養素が含まれているのです。スルフォラファンは、ブロッコリーやキャベツなどアブラナ科の野菜に含まれる栄養素。免疫力を上げるだけでなく、体の毒素を出してくれる役割も果たします。免疫的によい栄養素の固まりなのです。
    出典 :» 風邪対策に最適「ブロッコリースプラウト」
  • アメリカのジョンズホプキンス大学の研究によれば、スルフォファンが免疫力をアップさせ、がんを予防する可能性があることがわかりました。しかも、ブロッコリースプラウトには、ブロッコリーのおよそ10倍のスルフォラファンが含まれています。
    出典 :» 風邪対策に最適「ブロッコリースプラウト」
  • 風邪対策にはぴったりの食材なんですね~!
    おまけに、ガンの予防にもなるとか!凄いパワーですね(*^_^*)

  • ブロッコリースプラウト!育毛効果も期待できる?

  • 育毛効果も期待!

  • 近畿大学は2月3日、ブロッコリースプラウトのエキスに、毛髪の成長シグナルを調節する毛乳頭細胞の分裂を促進し、遺伝子を活性化するという効果があることを実験で確認したと発表した。
    出典 :ブロッコリースプラウトには育毛効果がある!? - 近畿大とリーブ21が確認 (マイナビニュース) - Yahoo!ニュース
  • 今回の研究では、ブロッコリースプラウトに育毛効果があるかどうかの調査が行われた。その結果、毛乳頭細胞が約1.8倍に増殖、血管内皮増殖因子「VEGF」と毛髪の伸長期間に毛乳頭が分泌することが知られている骨形成タンパク4「BMP4」の遺伝子発現が約1.4倍に上昇していることが確認されたという。
    出典 :ブロッコリースプラウトには育毛効果がある!? - 近畿大とリーブ21が確認 (マイナビニュース) - Yahoo!ニュース
  • まだまだ研究は続いていく様ですが、育毛にも効果がある事は確認されているんですね~!
    ますます凄い!ブロッコリースプラウトのパワー!!!

  • 自宅でブロッコリースプラウトを育てよう!!!

  • 準備するもの

     

    ・ブロッコリースプラウトの種 1袋
    ・コットン 3枚(ティッシュを折りたたんだものでも可)
    ・器(底が平らなもの)
    ・水

    引用)http://josei-bigaku.jp/lifestyle/broccolisprout6981/

  • 種を水につける

     

    まずはじめに種を水に5~6時間くらい浸けて、発芽を促します。

  • コットンを入れよう!

     

    次に、器にコットンを3枚入れて、水をひたひたになるくらい入れます。

  • コットンの上に種をまく

     

    コットンの上に種が重ならないように蒔きます。この時、種が水に浮かないように注意してくださいね。

  • 収穫しましょう(*^_^*)

     

    カイワレ大根のように、水栽培で7~10日ほどで食べられるので、キッチンで簡単に育てられますよ!簡単に楽しく育てて、安全な野菜をおいしく食べてみましょう。

    引用)http://josei-bigaku.jp/lifestyle/broccolisprout6981/

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    インフルエンザの流行っているこの季節!
    特にブロッコリースプラウトが活躍してくれそうですね(^^♪
    是非、食事に取り入れてみませんか?