野菜を使ったスイーツ「ベジスイーツ」で美味しく健康に!

話題の野菜系スイーツです。

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  • ベジスイーツとは

  • ベジとはベジタブル、つまり野菜をふんだんに使ったスイーツ、という意味だ。
    出典 :@nifty:デイリーポータルZ:『ベジスイーツ』がはやっているらしい
  • 専門店がある

  • 自分でも作れる

  • 夏野菜スイーツ☆オレンジトマトdeチーズケーキ

     

    材 料(4人分)
    ・オレンジトマト大 1個
    ・クリームチーズ 50g
    ・レモンスライス 1枚
    ・砂糖 10g
    ・パウンドケーキ 50g
    ・粉ゼラチン 5g
    ・お湯 50ml

  • 野菜嫌いの子でも美味しく食べられる!キャロットマフィン

     

    材料
    ・ホットケーキミックス 150グラム
    ・砂糖 50グラム
    ・すりおろしたニンジン 1/2本
    ・バター 30グラム
    ・牛乳 100CC
    ・卵 1個
    ・シナモン 少々

  • 紅イモモンブラン!完全お野菜スイーツ

     

    材料 (3人前)
    ■キャロットケーキ
    ・薄力粉 150g
    ・ベーキングパウダー 大さじ1
    ・絹ごし豆腐 100g
    ・甘酒 100cc
    ・ココナッツミルクパウダー 10g
    ・人参ファイバー(ジュースの残りの繊維)(なければ、粗くすりおろして水分を切ったもの)を 120g
    ■豆腐クリーム
    ・豆腐 100g
    ・甘酒 50g
    ・ココナッツミルクパウダー 大さじ5
    ■紅イモクリーム
    ・紅イモ 200g
    ・甘酒 100g
    ・ココナッツミルクパウダー 大さじ4
    ・お好みのトッピング(栗の甘露煮、レーズン、紅イモなど)