「食べて痩せる」~人気のエリンギダイエット

キノコが「ダイエット」に効果的なのは良く知られていますが、最近「エリンギ」の人気がじわじわあがっているそうです。
エリンギダイエットについてまとめてみました。

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  • 何故エリンギで「ダイエット」?

  • 今注目されているエリンギですが、エリンギにはダイエットに必要な栄養素が多く含まれています。
    一つは、キノコキトサンというもので、食べた脂肪の吸収を抑える効果が高く、内臓脂肪を効果的に燃焼させる栄養素です。
    またエンリギは、きのこの中でも、特に食物繊維が豊富なので、便秘にも効き目があります。
    出典 :エリンギ ダイエット
  • キノコキトサンは脂肪を吸着して体外に排出してくれるだけでなく、主に内臓脂肪の燃焼効果があるということで、肥満やメタボの予防改善、も対策として注目されています。
    キノコキトサンの主な働きは食べた脂肪を吸着して体内への吸収を抑えます。また、既にある体脂肪もしっかり燃焼する働きがあります。
    出典 :肥満の人ほど効果があるキノコキトサン|脂肪を吸着して体外へ排出
  • 実験では、女子高生からメタボに悩む中年男性までを対象にキノコキトサンを摂取させた研究データの結果があり、幅広い世代で体重や体脂肪、腹囲の減少が見られたそうです。
    出典 :肥満の人ほど効果があるキノコキトサン|脂肪を吸着して体外へ排出
  • エリンギはキノコの中でも比較的癖がなく、食べやすいのでダイエット向きの食材と言えるでしょう。
    出典 :人気のエリンギダイエット | 最新のお手軽ダイエット方法
  • エノキにもキノコキトサンは含まれているが、においや癖が無くて食べやすいのは、断然「エリンギ」。

  • 特にエリンギなどは噛む事から脳に刺激がいく事で満腹感を得られやすいと言われています。
    出典 :夜キノコダイエットレシピ | テレビで話題の夜キノコダイエットがいい理由
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    エリンギは和・洋・中、どんな料理にも合わせやすい。
    また、切り方によって食感も変えることができる。

  • 他にも食物繊維、カルシウム、カリウム等が豊富に含まれているので、単純に健康食品としても優れているというのがいいところです。
    そして何より、低カロリーという点も見逃せません。
    出典 :人気のエリンギダイエット | 最新のお手軽ダイエット方法
  • なんとエリンギのカロリーは、50g(1本)で12kcalしかありません。
    また、食物繊維が多いため腹持ちも良い食材です。

  • 「エリンギダイエット」の方法とは?

  • ・1日に120g(エリンギ3本相当)を食べる
    ・大量に摂取したからと言って、より脂肪が燃焼されるわけではないので、あくまで120gを守ること
    ・時間帯の指定は特になし、朝食べても夜食べても、毎食少しづつでもライフスタイルにあわせた形でOK
    出典 :エリンギダイエットの方法、成功事例
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    TVで、髭男爵の山田ルイ53世(34歳)が実験したときは、お腹まわりに特に効果があったと感じたとのこと。

  • 男性でも女性でも基本は同じ
    ただし胃腸の弱い方はお腹がはる場合があるので注意
    多く食べればいいというものではない
    出典 :悪玉コレステロール撃退!延命プラン「エリンギ・ダイエット」 | ダイエッター主婦の事件簿♪ - 楽天ブログ
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    エリンギだけしか食べられないのではなく、日々の食事の一部をエリンギに置き換えて、エリンギを200g食べることが重要。

  • 気になる「エリンギダイエット」の効果は??

  • ・ダイエット挑戦者:髭男爵・山田ルイ53世
     ダイエット前後:体重128.5kg→121.5kg(-7kg)
              ウエスト126cm→121cm(-5cm)
    出典 :寿命をのばすワザ百科
  • 夜キノコダイエット4日目
    体重:91.5キロ(開始より−15.5キロ:夜キノコダイエット開始より−2.0kg)
    体脂肪29.6% BMI28.9 体年齢53歳
    以前に書いたようなプールで5kmも泳ぐような運動もしてませんし、通勤で歩くくらいですから、それで、4日で2キロ痩せるってのはちょっと驚きです。
    出典 :夜きのこダイエットとナイシトールでどこまで痩せるか? | 夜キノコダイエット4日目(エリンギに対する憎しみ…)
  • 実験では乾燥エリンギを毎日9グラム食べただけで12週間後に皮下脂肪の面積が減っていたとの結果も出ているようです。

  • 「ダイエット」に効果的なエリンギレシピ

  • 同じ食材をずっと食べていると、レパートリーも無くなり、飽きてくることも。
    そんなときに役に立つ、エリンギレシピを集めてみました。

  • ★蓮根とエリンギと豆苗の梅味噌風味★

     

    1.豆苗は根から切り離し、蓮根とエリンギは太さを揃え3~4cmほどの長さに切る。
    2.菜種油を熱し、蓮根を炒める。
    3.エリンギを加えて炒める。
    4.種を取って叩いた梅干しと味噌を合わせたもの加えて混ぜ、豆苗を加えて、火を止め、余熱で混ぜ合わせれば出来上がり☆☆☆

  • エリンギチップス

     

    ①エリンギを1mm位にスライスします。
    ②オリーブオイルを両面に薄く塗りアルミホイルを敷いたオーブントースターに重ならないように並べていきます。
    ③約5分片面を焼きひっくり返します。
    ④様子を見ながら何度かひっくり返して下さい。

  • キノコは油を吸いやすいので、油の使いすぎには注意して。

  • エリンギダイエットの「良さ」とは

  • エリンギは一年中価格も安定していてお財布に優しく、そして、味やにおいに癖が無いため、日常のどんな料理にも使いやすい食材です。
    普段食べる量を減らさずに、1日エリンギ200gを食べるだけなので、ダイエットのストレスが溜まりにくく、今までダイエットを断念していた人も、はじめやすいと思います。
    夏に向けて、エリンギダイエットにチャレンジしてみては、いかがでしょうか?