【話題沸騰!】アサイーを自宅でも楽しみたい!そんなあなたにおススメのレシピまとめました

「スーパーフルーツ」と呼ばれるアサイー。そのレシピをご紹介♪

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  • 定番!アサイーボウル

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    [材料] 1人分の分量
    ●アサイースムージーミックス
     フルッタスペシャル・・・1袋(100g)
    ●バナナ・・・Mサイズ1/3本
    ●牛 乳・・・大さじ1杯(15cc)
    ●氷・・・ 3つ(家庭用製氷器)
    ●トッピング用フルーツ
     (バナナ・イチゴ・ブルーベリーなど)
    ●グラノーラ
    出典:http://www.frutafruta.com/recipe/detail.php?recipe_id=1

  • 作り方
    (1) バナナを1/3本、牛乳大さじ1杯、氷3つをミキサーにかけます。
    (2) アサイースムージーミックス フルッタスペシャル1袋を凍ったまま適当に割り、(1)に加えてさらに混ぜます。
    (3) 適度に固い状態がベスト。
    (4) ボウルに盛りつけてできあがり。
    グラノーラにお好みでバナナ、イチゴ、ブルーベリーなどをトッピング。
    出典 :アサイーボウル | レシピ | フルッタフルッタ
  • アサイーカップケーキ

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    [材料] 2人分の分量
    ●冷凍パルプ アサイー・・・1袋(50g)
    ●バター・・・30g
    ●砂糖・・・30g
    ●卵・・・・・30g
    ●小麦粉・・・60g
    ●ベーキングパウダー・・・2.5g
    ●バニラエッセンス or 洋酒・・・2.5ml
    ●レモン果汁・・・2.5ml
    出典:http://www.frutafruta.com/recipe/detail.php?recipe_id=31

  • 作り方
    (1) <下準備>
     [1]バターは常温に戻しておく。
     [2]冷凍パルプ アサイーを溶かしておく。
     [3]小麦粉とベーキングパウダーをあわせておく。
    (2) ボウルにバターと砂糖を入れて、クリーム状になるまでよく混ぜる。
    (3) 卵を加え、さらによく混ぜる。
    (4) レモン果汁を加え、よくまぜる。
    (5) 下準備[3]を3回くらいに分けて加える。
    (6) バニラエッセンス(代わりにお好みで洋酒)を加え、よくまぜる。
    (7) 生地を二等分し、片方に冷凍パルプ アサイーを加え、よくまぜる。
    (8) お好みのマグカップに、二等分した生地を適量(カップの半分くらいまで)いれ、カップの中でかるくまぜる。
    (9) 電子レンジで1分30秒加熱。
    (10) カップからくり抜き、ホイップクリームをトッピングして、できあがり
    (11) ※加熱中はもこもこと膨れますが、電子レンジから取り出すと、しぼみます。熱くなっているので取り出しの際はご注意ください。
    カップに入れたのままでも、お好みのトッピングでオリジナルのマグカップケーキがお楽しみいただけます。
    出典 :アサイーカップケーキ | レシピ | フルッタフルッタ
  • アサイーソイラテ

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    材料
    ■アサイーフリーズドライパウダー スプーン1杯3g
    ■豆乳 200ml
    ■はちみつ お好みで

  • 1)豆乳をコップに注ぎます。アサイーパウダーを入れ、かき混ぜます。

    2)氷を入れて完成!
    出典 :アサイーソイラテ作り方 | 豆乳「サンバゾン アサイー Acai Online Shop」
     

    これはすごく簡単ですね!

  • アサイーのビネガードリンク

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    ■ 材料 (約5杯分)

    • 酢 200ml
    • 氷砂糖 100g
    • ピュアアサイーパウダーFD 10g
    • 水 適量
    出典:http://www.pharmabotanica.co.jp/user_data/acairecipe/recipe_s06.html

  • ■ 作り方
    1お茶パックに入れたピュアアサイーパウダーFD、氷砂糖を、酢に2日ほど漬け込む。
    氷砂糖が溶けたらピュアアサイーパウダーFDをお茶パックごと取り出す。

    2グラスに氷を入れ、1を40mlほど注いでから水で割って軽く混ぜる。

    ■ ポイント
    酢は穀物酢やリンゴ酢など、好みのものを使用して。
    酸っぱいものが得意ではない方は、少量から試したり、それぞれの割合を変えるなどしてみてください。
    割り物も、リンゴジュースや炭酸など、バリエーションを持たせても楽しいドリンク。

    ■ 調理時間:10分
    ※ アサイーを漬け込んでいる日数は含まれていません。
    出典 :アサイーレシピ
  • アサイーパインココナッツスムージー

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    [材料] 1人分の分量
    ●冷凍パルプ アサイー・・・1袋(100g)
    ●パインアップル・・・30g
    ●ドリンクヨーグルト・・・80ml
    ●ココナッツミルク・・・15ml
    ●水・・・25ml
    ●クラッシュアイス・・・50g
    ●シロップ・・・12g
    出典:http://www.frutafruta.com/recipe/detail.php?recipe_id=55

  • 作り方
    (1) 凍ったままの冷凍パルプ アサイーをあらかじめ砕いておく。
    (2) (1)とほかの材料をミキサーにかける。
    (3) グラスに盛りつけてできあがり。
    出典 :アサイーパインココナッツスムージー | レシピ | フルッタフルッタ
  • アサイーとごまダレの冷や汁うどん

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    ■ 材料 (4人分)

    • うどん 300g
    • きゅうり 1本
    • みょうが 4コ
    • 青じそ 5枚
    • いりゴマ(白) 20g
    • ピュアアサイーパウダーFD 小さじ2
    • 味噌 大さじ1
    • めんつゆ 適宜
    • 水 適宜
    出典:http://www.pharmabotanica.co.jp/user_data/acairecipe/recipe_f05.html

  • ■ 作り方
    1きゅうりとみょうがは小口切りに、青じそは千切りにしておく。
    みょうがは小皿に盛り付けておく。

    2いりゴマをすり鉢ですり、ピュアアサイーパウダーFDを加える。
    いりゴマとピュアアサイーパウダーFDが入ったすり鉢に、1のきゅうりを入れ、すりこぎで突くように潰し混ぜる。
    さらにすり鉢に味噌を足し、めんつゆ、水でのばして味を調節する。

    3全部混ざったら青じそを加え、軽く混ぜてから器に注ぐ。

    4うどんをゆで、冷水にとり、水気を切ってざるなどに盛る。
    好みで1のみょうがを4に加えながら、うどんをつけて食べる。

    ■ ポイント
    うどんはそうめんに替えてもOK。
    きゅうりはあまり潰し過ぎない方がシャキシャキして美味しいですよ!

    ■ 調理時間:20分
    出典 :アサイーレシピ
  • おまけでフルッタフルッタアサイーカフェのメニューもご紹介♪

  • アサイーボウル

     

    凍ったまま適当に割ったアサイースムージーミックス フルッタスペシャル 1袋(100g)と、バナナMサイズ 1/3本、牛乳大さじ1杯、氷3つを入れミキサーにかける。
    スムージー状になったら器に盛り付けて、グラノーラやイチゴ、バナナ、ブルーベリーなどをトッピングして出来上がり。
    出典:http://www.frutafruta.com/acaicafe/menu/acaibowl.html

  • ワッフル ワッフル

     

    ベリーベリー、バナナブルーベリー、マンゴーマカダミア。
    どれもおいしそーう!

  • ワッフルボウル

     

    ベリーベリー、バナナブルーベリー、マンゴーマカダミア。
    こちらは食べやすそうですね。