どんなものがある? 離乳食の調理法とあると便利な道具

初めての離乳食作り、まずは作り方から勉強しなくちゃ!と気を張っているママも多いことでしょう。
でも、離乳食作りは意外とシンプル。

基本となる調理法、保存方法、あると便利な道具についてまとめてみました。

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  • 離乳食、基本の調理法はコレ!

  • 「切る」

     

    繊維が多い野菜は繊維を断ち切るように切ります

  • 「ゆでる」

     

    葉物 → サッと沸騰した湯でゆでる
    根菜類 → 水から入れてじっくりゆでる

  • 「すりつぶす」「つぶす」

     

    離乳食初期で必要な作業です。
    初めて食べ物を口にする赤ちゃんが食べやすいようになめらかになるまですりつぶします。

  • 離乳食、作るならこんな道具があると便利!

  • すり鉢

     

    離乳食初期には欠かせないアイテムです。

  • 茶こし

     

    離乳食で使う食材を裏ごしするのにとっても便利!
    (ただし少量の場合に限る)

    大量に作って冷凍保存する、といった場合にはちょっと不便かも。
    ブレンダーとかを使ったほうが楽かもしれませんね。

  • 調理ハサミ

     

    麺類をカットするときに重宝します

    また、小さいはさみは外出時に食事をするときなどにすぐ取り出して適当な大きさにカットすることができるんですよ

  • おろし金

     

    離乳食初期から中期にかけて使います
    主に
    ・果物で果汁を作りたいとき
    ・冷凍保存している野菜をすりおろす
    といったときに便利です

  • これらの道具がセットになった「離乳食キット」もあります。
    そういったものを利用することもできます。
    もちろん、100均などで代用できる道具をそろえちゃうという方法もありです。

  • 小さい鍋

     

    離乳食用に小さなお鍋があると重宝します。

    赤ちゃん用にちょっとだけ作るときはもちろん、大人の料理から取り分けて作るときにも役立ちます。

  • 卵焼きパン

     

    離乳食後期で活躍します

    離乳食でちょっぴりの量を作るのに大きなフライパンを使うのは効率も悪いし、不便です。そんなとき、この卵焼きパンが活躍してくれますよ

  • ブレンダー

     

    必需品、ではありませんが・・・
    離乳食初期で食べる10倍粥を作るときに便利!
    もちろん、それ以外にも野菜や果物を粉砕することができるスグレモノ

  • 離乳食初期でよく食べることになる10倍粥などは、お粥モードで炊いたあとブレンダーでギューンとやればあっという間に完成。手で頑張って濾さなくてよいのでとても楽ちんだそう(初期は食べる量も少ないので多めに作って冷凍し、食べる時にレンジでチンをして完成)。他にも野菜やフルーツをピューレ状にする時なども役立つ。
    出典 :第7回:離乳食スタートに必要なモノ、あったら便利なモノ【941のイクメン徒然】-家電Watch
  • 圧力鍋

     

    これも必需品というわけではありませんが・・・

    もし、手持ちの調理器具の中にあるなら使うと便利です。
    実際、離乳食を作るのに使って重宝した、と感じている人もいます

  • これは本当に便利。わが家の必須アイテムです!
    最初はちょっと怖いイメージがあったのですが、離乳食作りを機に購入。使ってみると全然難しくないし、むしろ調理時間も短縮できて楽になりました。
    にんじんなども柔らかく煮えるので、息子も喜んで食べてくれます♪
    出典 :離乳食作りに便利なグッズ【離乳食を作ろう。】
  • まとめて離乳食を作って冷凍保存しておく、というのは特に働くママにとっては重要です。
    忙しい中、効率よく離乳食を作るためには必要です。
    そうなると、保存するための容器もポイントですよね

  • 製氷皿

     

    ペースト状にしたお粥や野菜を冷凍保存するのにとっても便利!

    1粒がどれくらいあるのか把握しておけば、赤ちゃんがどれくらい食べているのかを明確にすることができちゃいます

  • 冷凍保存用の袋

     

    お粥や野菜ペーストなど、作り置きしておいた食材を冷凍保存するには欠かせません。

    ペースト状のものは入れた後で、箸をあてて筋(切り込み)を入れておくと使うときに必要な分をとりわけやすい

  • お茶パック

     

    果汁をしぼるときに、果肉などが混入してしまうのを防いでくれます

  • こちらに紹介した道具たちは、ほんの一例です。
    日々の離乳食作りの中でみんなが「あるといいな」「あっ、これ便利だな」ということがたくさんあります。

    あまり気負いすぎず、肩の力を抜いて離乳食作りを楽しんでくださいね