【おいしく痩せよう】鳥のササミダイエット

鶏ササミは低カロリーかつ高タンパク質な良質な食材です。
そこで今回は、鶏ササミを利用したお手軽ダイエットについてご紹介していきたいと思います!

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  • レシピ集

  • 鶏ササミダイエット五箇条

  • 1. カロリーバランスに優れています

  • ささみのカロリーは、1本大体45キロカロリー。ささみ100gで約105キロカロリーあります。

    ささみは鶏肉の胸肉に近い部位で脂肪がとても少ないのが特徴です。

    栄養成分は、炭水化物・資質が少なくほぼタンパク質で構成されています。そのためボクサーやウエイトリフティングの選手など減量をしつつ、筋トレもしなければいけない運動選手の食事に多く取り入れられています。

    これほど高タンパクでバランスの良い食材が低価格で購入できるという点もうれしいですよね!

    ボクサーではないけれど、ささみを上手に毎日の食事に組み込んで引き締まった体をめざしましょう!
    出典 :ささみで低カロリーダイエット!知っておきたい5つのコト
     

    なんといってもカロリーバランスが優れていることが鳥ササミの大きな特徴です!

  • 2. 色んなジャンルの料理に応用可能

  • いくら健康的でダイエットにいいからといってもお料理がワンパターンだと飽きてしまいますよね。タンパクな味のささみならどんなジャンルのお料理にも使え、味付けもいろいろと楽しめます。

    蒸して野菜とサラダ風にヘルシーに食べるのもいいですし、ささみを半分にスライスし、チーズをはさんでフライにするのもメインディッシュにピッタリのメニューです。「ささみ」をキーワードにヘルシーレシピにチャレンジするのもキレイになってお料理のレパートリーも増えて一石二鳥ですね!ぜひトライしてみましょう!
    出典 :ささみで低カロリーダイエット!知っておきたい5つのコト
     

    鶏ササミは様々なジャンルの料理に応用できます。
    味が淡白なため汎用性があるのです!

  • 3. 気軽に近くのスーパーで購入可能

  • 低カロリー・高タンパクでダイエットにぴったりな「ささみ」ですが、もう1つ魅力的な点があります。 

    それは「どこのスーパーでも」「いつもお手頃な価格で購入できる」という点です。この点はとても重要なポイントです。

    いくらダイエットに良いからといってもなかなか購入できなかったり、あまりにも高額だったりすると継続は難しいですが、ささみは小さなスーパーやコンビニでも取り扱っている場合が多いのでちょっとお肉が食べたいな。といった場合にも対応できるお手軽かつ優秀な食材なのです!
    出典 :ささみで低カロリーダイエット!知っておきたい5つのコト
     

    珍しい食材ではないため、どこのスーパーでも売っているのが魅力です。

  • 4. 辛い食事制限は無し!

  • ダイエットというと「お肉が食べられない」と誤解している方も多いようです。これは間違った考えで、「ダイエット中こそ意識してお肉(タンパク質)をとるべき」というのが常識です。

    そしてどうせ食べるなら低カロリー・高タンパクな「ささみ」が注目されているのです。同じ鶏肉でも「モモ」は脂肪分も多く皮もついていたりとカロリーが非常に高い部位です。

    から揚げが食べたくなった時は、ささみにじっくり下味をつけて香辛料を利かせてから揚げにすれば味・香り・食感とすべてがおいしく調和したから揚げを作ることができます。

    ストイックなダイエット食だけではやっぱり楽しくないですよね。そんなときはおいしいささみのから揚げで気分転換することも大切なダイエット法のひとつです。
    出典 :ささみで低カロリーダイエット!知っておきたい5つのコト
     

    ダイエットととはいえ、
    辛い食事制限をする必要がないのはとてもありがたいですね!

  • 5. 上手に保存

  • 低カロリー・高タンパクな「ささみ」の上手な保存法をご紹介いたします。

    まずは、筋をとっただけのささみを1本ずつラップに巻いてジップロックに保存。これは一番ベーシックな保存です。筋をとっているので解凍すれば調理が楽ちんです。
    醤油・味噌・など下味をつけてから保存する。ガーリックやショウガなど入れてもおいしいですし、下味付きなので焼くだけなのも簡単でうれしいですよね!週末に下味付きささみをストックしておけば平日は焼くだけでバリエーションに富んだささみがいただけるのでおすすめ。

    最後に紹介するのは、お酒をかけて蒸したささみをほぐしてから冷凍しておくという方法。ほぐしているので、おみそ汁やサラダなど少し使いたいという時にも便利ですし、甘辛く味付けすれば鳥そぼろとしても楽しめます。保存方法を工夫してたのしくてダイエットにも役立つささみを活用しましょう!
    出典 :ささみで低カロリーダイエット!知っておきたい5つのコト
     

    特売などで買いだめして、
    上手に保存しましょう!