貧血の症状を改善するには?おすすめ食べ物をご紹介します

貧血で悩まされている方のために、貧血を改善するためのおすすめの食べ物を紹介します。

  • green 更新日:2014/04/03

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  • 貧血の症状を改善するにはどんな食べ物がいい?

  • 大事なことは、単品で補給するのではなく、バランスのとれた食事で鉄分などのミネラルを補給することです。
    出典 :貧血に良い食べ物・食事・貧血の症状・原因|貧血|病気・症状チェック
  • ・主食 炭水化物を多く含む食品(ご飯・パン・めん類など)
    ・主菜 良質たんぱく質を多く含む食品(魚介類・肉類・卵・大豆製品など)
    ・副菜 ビタミン・ミネラルを多く含む食品(野菜類・海そう類など)
    出典 :貧血の食事 | 食事療法のすすめ方 | 東京都病院経営本部
  • 貧血には、鉄分、ビタミンC、たんぱく質の3つの食品成分が必要だと言われています。それぞれの成分が含まれている食べ物についてご紹介しましょう。

  • 鉄分を多く含む食品

  • ・肉・レバー※1
    ・赤身の魚(カツオ、ブリなど)・貝(シジミ、アサリなど)
    ・ひじき※2・緑黄色野菜(小松菜、ほうれん草、大根の葉、水菜、春菊など)
    出典 :貧血の解消にオススメの食べ物
     

    ※1のレバーはビタミンAが豊富に含まれている食品です。ただ、ビタミンAを過剰に摂取しすぎるといけないので、食べ過ぎには注意しましょう。
    ※2のひじきですが、無機ヒ素が多く含まれる食品のため、食べ過ぎには注意する必要があります。

  • 鉄分が不足すると貧血はもちろん、動悸・めまい・免疫低下が起こるからな、きちんと摂取しろよ。鉄分はホウレン草やひじき、小松菜、レバー、あさりに多く含まれてるぜ。
  • たんぱく質を多く含む食品

  • ・肉・卵・魚
    ・大豆、大豆製品(納豆、豆腐、おからなど)
    ・牛乳、乳製品(ヨーグルト、チーズなど)
    出典 :貧血の解消にオススメの食べ物
  • 貧血には鉄分とたんぱく質が豊富なサバの味噌煮

     

    サバの味噌煮には、
    鉄が1皿に1.2mg入っています♪
    たんぱく質は1皿に9.2g入っています♪

  • 鉄分の不足は、貧血をまねく大きな原因です。日頃から、レバーなど鉄分を多く含む食品を、しっかりと摂るように心がけておきましょう。また、鉄分と同時に良質な「たんぱく質」や、鉄の吸収を高める効果のある「ビタミンC」を豊富に含む野菜や果物も積極的に摂りましょう。
  • ビタミンCを多く含む食品

  • 果物(かき、キウイ、いちごなど)
    ・緑黄色野菜(ブロッコリー、ピーマン、カブ・大根の葉など)
    ・いも(じゃがいも、さつまいもなど)
    出典 :貧血の解消にオススメの食べ物
  • 貧血にはビタミンC

     

    鉄分と一緒にビタミンCも摂取しよう!

  • 鉄欠乏性貧血の場合は、鉄分だけを採るのではなく、血液の材料となるタンパク質や鉄の吸収を良くするビタミンCも一緒に採るといいらしいぞっ★(ドヤァ)