食生活でも予防できる!?がん予防まとめ

毎日の食卓に、がんの予防に効果的と言われる食材を積極的に取り入れてみませんか?

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  • がんについて

     

    私たちにとって身近な病気であるがん。他人ごとではない。

  • がんは、日本において昭和56年より死因の第1位となり、現在では、年間30万人以上の国民ががんでお亡くなりになっています。これは、3人に1人が"がん"で亡くなっていることになります。
    また、生涯のうちにがんに罹る可能性は、男性の2人に1人、女性の3人に1人と推測され、日本人にとって「国民病」といっても過言ではない状況となっています。
    出典 :がんは日本人の国民病|がん検診受診率50%達成に向けた集中キャンペーン
     

    だから日頃の予防や検診が大切なんですね。

  • "がん"が国民の生命及び健康にとって重大な課題であることから、がん対策のより一層の推進を図るため、平成18年6月に「がん対策基本法」が成立し、平成19年4月より施行されるとともに、平成19年6月には、同法に基づき、「がん対策推進基本計画」が策定(閣議決定)されたところです。
    出典 :がんは日本人の国民病|がん検診受診率50%達成に向けた集中キャンペーン
     

    がんの法律なんてあったんですね。

  • がんは、予防することができる病気です。
    出典 :日本人のためのがん予防法:[がん情報サービス]
  • がんの予防法

  • これまでの研究から、がんの原因の多くはたばこや飲酒、食事などの日常の生活習慣にかかわるものだとわかっています。1996年にハーバード大学のがん予防センターから発表されたアメリカ人のがん死亡の原因では、喫煙(30%)、食事(30%)、運動不足(5%)、飲酒(3%)の合計で全体の68%になりました。
    これらのがん死亡は、生活習慣の見直しによって予防できたものと考えられます。
    出典 :日本人のためのがん予防法:[がん情報サービス]
     

    まずはこれらを気を付けたいですね。

  • がんをはじめとする生活習慣病の予防は、毎日食べるもの、毎日することに不健康な偏りがないかどうか習慣を点検し、少しずつ改善し、慣らし、継続するという地道な努力を、ストレスにならない範囲で工夫するというのが基本的な考え方です。
    出典 :日本人のためのがん予防法:[がん情報サービス]
  • 食べ物でがんを予防できる!?

  • にんにく

     

    ビタミンB6とマンガンを多く含み、自然なデトックスの役目もある硫化アリルを含みます。
    リサーチによると、前立腺がん、胃がん、食道がん、乳がんなどへの効果が発表されています。細かく刻むと更に効果が高まります。免疫力を高める効果もあります。

    出典:http://allabout.co.jp/gm/gc/298725/

  • キャベツ

     

    ビタミンC、ビタミンK、抗酸化物質を含み、とくに緑のキャベツには抗がん作用が含まれます。腸がん細胞の分裂を防ぐ物質、乳がん、子宮がんなどのエストロゲンに関連するがんを防ぐ物質、また前立腺がんを防ぐ物質など多くの効果が期待できます。自然なデトックスの役目もあるグルコシノレートという物質も含まれています。

    出典:http://allabout.co.jp/gm/gc/298725/

  • トマト

     

    ビタミンA、ビタミンC、カリウム、ビタミンKなどが含まれています。トマトに含まれるリコピンには抗酸化作用があり、心臓病のリスクを減少させるという研究結果も。また、カロチンは子宮がん、前立腺がん、喉頭がん、胃がん、子宮頸がん、肺がん、大腸がんになるリスクを減少させるといわれています。

    出典:http://allabout.co.jp/gm/gc/298725/

  • レモン

     

    ビタミンCを含みます。レモンだけに含まれるリモノイドという物質には、結腸がん、児童期のがんのリスクを減少する可能性も。またコレステロールを改善し、心臓病リスクを減少させるというリサーチ結果も発表されています。

    出典:http://allabout.co.jp/gm/gc/298725/

  • 玉ねぎ

     

    玉ねぎに含まれる抗酸化物質には、肺がん、前立腺がんの他に、心臓病、アルツハイマー病のリスクを下げる可能性も。自然のデトックス作用もあります。

    出典:http://allabout.co.jp/gm/gc/298725/

  • キノコ類

     

    キノコには、色々な栄養素が含まれますが、他の食物に比べて多糖類と呼ばれる物質が比較的多く含まれています。多糖類のうち、βグルカンと呼ばれる物質は、私達の持つ免疫のメカニズムに作用するらしいということも明らかにされつつあります。


    出典:http://allabout.co.jp/gm/gc/298763/

  • こんぶ

     

    最近の研究で昆布に含まれる食物繊維の1種である「U-フコイダン」にガン細胞が自滅するように誘導する働き「アポトーシス(自然死)」が確認されています。

    U-フコイダンは、ガン細胞にプログラミングされている「アポトーシス」のスイッチを入れてくれるので、正常な細胞を傷つけることがないそうです。副作用などで苦しまずにガン治療ができる日は遠くないかもしれませんね。


    出典:http://allabout.co.jp/gm/gc/298745/2/

  • 身近な食材で、がん予防できるかもしれないなんて、うれしいですね。