血糖値を利用する事で可能になった【新・食べる順番ダイエット】

野菜の中にも血糖値を上げやすい食材が
あったのです
そのあたりをふまえた
新・食べる順番ダイエット

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  • 食べる順番ダイエット?

  • ダイエットと血糖値の関係

    食べる順番ダイエット
    野菜から食べる「食べ順」ダイエット
    ここ数年、血糖値をゆるやかに上げてダイエットにつなげるダイエット方法が認知されてきました。

    血糖値が急激に上がると、それを下げようと「インスリン」が分泌されます。このインスリンには脂肪をためこむ性質があるので、インスリンを出さないようにするために血糖値をゆるやかに上げる食事がダイエット方法として提唱されてきました。
    出典 :血糖値を賢く活用! 新食べる順番ダイエット [食事ダイエット] All About

  • 『血糖』とは血液中に含まれるブトウ糖のことを指し、その血液中に含まれる量を表しているのが『血糖値』です。
    血糖値は食事を摂るたびに上がります。それは、食事で摂取された栄養素のうち糖質が消化酵素で分解されてブドウ糖になって小腸で吸収され、血液により全身に運搬されるからです。

    ブドウ糖のうち、エネルギーとしてすぐに消費されるもの以外は、肝臓や筋肉組織等でグリコーゲンとして、さらには脂肪組織に中性脂肪として貯蔵されます。エネルギー源として、血糖が消費されて、血糖値が下がってくる(糖の代謝が良くなる)と、貯えられたグリコーゲンが分解されて、ブドウ糖をさらに血液中に放出し、血糖値を一定値以上に保つように働きます。

    ブドウ糖は、日常生活において重要なエネルギー源なので、血糖値を正常に保つこと(血糖コントロール)はとても大切です。日常の身体活動のエネルギー源であるブドウ糖は、食事を摂ることで補給されます。
    出典 :血糖値とは|血糖値を知る|食後の血糖値が気になる方に「健茶王」
     

    この作用の効果で脂質を取り込みやすくなってしまうのです
    ダイエットにこの効果を使用します

  • 多くの野菜は、GI値(グリセミックインデックス)といってブドウ糖を100とした場合、血糖値がどれくらいのスピードで上がるかを示した指標が低いため、野菜を食べ、次に肉や魚などのタンパク質、そして最後に最も血糖値が上がりやすい糖質を多く含むご飯などの主食を食べるという「食べる順番ダイエット」が提唱されてきました。
    出典 :血糖値を賢く活用! 新食べる順番ダイエット [食事ダイエット] All About
  • 血糖コントロールの要、インスリン。健康な人でも、食事をすれば血糖値は上がります。よくないのは、『血糖値が高い状態が続く』ことです。
    インスリンには、血糖値をコントロールする働きがあります。
    3大栄養素である脂質・たんぱく質・炭水化物のなかでも炭水化物(糖質)がもっとも早く消化・分解されてブドウ糖となって血液中に送り込まれ、食後30分前後をピークに、血糖値が上昇します。
    出典 :血糖値とは|血糖値を知る|食後の血糖値が気になる方に「健茶王」
  • 注目するべき点はココ

  • GI値とは
    GI値は、糖質量や消化のスピードによって決まるため「食物繊維」の多いものほどGI値が低いといえます。炭水化物の米や小麦などは精製されていないものほど、食物繊維が残っているため白米よりも玄米、小麦粉よりも全粒粉の方がGI値が低くなります。


    野菜類にも血糖値が上がりやすい食材がある
    野菜は食物繊維が多いので基本的にはGI値が低いものが多いのですが、野菜類の中でもGI値が高い食材があることを皆さんはご存知でしょうか?
    出典 :血糖値を賢く活用! 新食べる順番ダイエット [食事ダイエット] All About
     

    想像してなかった野菜類の糖質を考えて順番が決まるのです

  • ■ご飯40g(おにぎり約1/2個分)に相当する糖質を含む野菜類
    ・かぼちゃ・・・2切(70g)
    ・じゃが芋・・・小1個
    ・里芋・・・中2個
    ・レンコン・・・約100g
    ・とうもろこし・・・1/2本
    ・栗・・・3個
    ・人参・・・2/3本
    ・煮豆・・・30g

    このように野菜類の中でも糖質を多く含む野菜はGI値が高く血糖値を上げやすいので注意が必要です。野菜類以外にも、竹輪やさつま揚げなどの「練り製品」佃煮や蒲焼などの「缶詰製品」も甘味噌やみりんなど使用しているため糖質を多く含みます。また、市販のカレールウやソース、トマトケチャップにも意外と多くの糖質が含まれています。
    出典 :血糖値を賢く活用! 新食べる順番ダイエット [食事ダイエット] All About
     

    缶詰なんかつまみにしていたら、太ります・・・・

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    生活習慣があらわになるときですね
    血糖値を上げやすい食材をしっかりと把握しておく必要が
    ありそうです
    画像のようなものは取らない方が良いです
    カプサイシンの取りすぎはアウトですよ

  • 新・食べる順番組み合わせダイエット

  • 血糖値を上げやすい食材も、GI値の低いタンパク質や良質な油と一緒にとることで血糖値をゆるやかに上げることができます。野菜だけではなくオリーブオイルをかけていただいたり、肉や魚などのタンパク質と一緒にとる。血糖値を上げやすい、ご飯などの主食も具沢山の味噌汁や納豆と一緒に組み合わせて食べれば問題ありません。
    出典 :血糖値を賢く活用! 新食べる順番ダイエット [食事ダイエット] All About
     

    納豆が嫌いな人は多いと思いますが、結構効果ありますよ
    大豆パワーはすごいのです

  • つまりポイントとしては 1.タンパク質(魚、肉、卵、大豆製品など)を含むおかずを先に食べる
    2.野菜を食べる時はオリーブオイルなど脂質も一緒にとる(1回当たり10g程度までの脂質)
    3.ご飯だけなど炭水化物のみで食べない(野菜やタンパク質などを組み合わせて一緒に食べる)
    4.砂糖やみりんなどの調味料を使用したおかずには注意(煮豆、佃煮など)
    5.きのこや海藻類はたっぷりとる
    6.
    このように「食べる順番と食べる組みわせ」を意識することで血糖値が上がりにくくダイエットにつながります。
    出典 :血糖値を賢く活用! 新食べる順番ダイエット [食事ダイエット] All About
     

    これが新・食べる順番ダイエットだ!!!

  • お正月料理

  • お正月に食べる料理は糖質が多く含むものが多いので注意が必要!!

    おせち料理の煮豆、伊達巻、栗きんとん、田作りなどは砂糖やみりんなど糖質を多く使用しているものが多いため食べ過ぎはNG。またお餅もご飯100gと比べると糖質量はお餅の方が1.3倍高くなります。お餅は食べやすくあっという間に2~3個食べられてしまうので気をつけましょう。
    出典 :血糖値を賢く活用! 新食べる順番ダイエット [食事ダイエット] All About
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    魅力的な食べ物ばかりですが
    今後の食べ方に注意して
    ダイエットを続けて
    正月太りに備えましょうね