玄米の栄養がすごかった!玄米パワーで美容も健康も手に入れよう☆

近年、玄米の栄養が注目を集めています。
普段あまり馴染みのない玄米ですが、玄米パワーを知れば早速食べたくなるかも!?
玄米が持つ素晴らしい魅力をご紹介していきます☆

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  • 【玄米】って何?と言う方に…

  • 玄米とは、収穫した米から、もみがらだけを除いたものです。
    出典 :玄米のパワー
  • 玄米とは、そもそも精白されていない白米のことを指し、見た目は茶色く、炊くと穀物独特の臭みを感じる
    出典 :玄米の栄養と美容効果 | 美肌レシピ
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    写真の左が【玄米】で、右が普段私たちが口にしている白米です。

  • 【玄米】はとにかく栄養価が高いんです!

  • 玄米ごはんを1杯食べただけで白米のご飯1日分と同じ程度の栄養価を得ることができる
    出典 :玄米のパワー
  • 玄米は、白米よりも、ビタミン・ミネラル・食物繊維を豊富に含んでおり、人間が健康を保つために必要とされる栄養素をほとんど摂取できる
    出典 :玄米の栄養について - 「感動玄米」 玄米のマイセン
  • 玄米には食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富に含まれていることから、健康や美肌効果に優れている
    出典 :玄米の栄養と美容効果 | 美肌レシピ
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    白米と比べ【玄米】の栄養価は比べ物にならない程高いのです。

  • 【玄米】に秘められた栄養価をご紹介します!

  • 《食物繊維》

  • 玄米には、なんと白米の約9倍もの食物繊維が含まれています。食物繊維は便秘の解消に効果的なだけでなく、体内の余分なコレステロールや糖分、発ガン物質などの有害物質の排出を促すことで、糖尿病やガン、動脈硬化から引き起こしやすい脳卒中や心筋梗塞など生活習慣病を防ぐのにも一役買っくれます。
    出典 :玄米のパワー
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    私たちは1日に20~25gの食物繊維が必要だとされています。
    毎日のご飯を【玄米】に変えるだけで、この必要量を十分摂取できるのです。
    豊富な食物繊維によって辛い便秘もスッキリ解消でき、それによって美肌効果やダイエット効果も期待できます☆

  • 《ビタミンE》

  • ビタミンEは「若返りのビタミン」ともいわれ、ホルモンの分泌を促して更年期症状を予防するほか、抗酸化作用によって血管の老化を防いだり、血行を良くする働きがあります。
    出典 :玄米のパワー
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    女性にとって聞き捨てならない「若返り」。
    玄米を食べることでお肌も体も若返りが期待できます。

  • 《ビタミンB1》

  • ビタミンB1は体内で糖質(デンプンや糖分)をエネルギーに変えるのに不可欠な成分です。これが不足すると糖質を効率よくエネルギーに変えることができず、イライラする、疲れやすいといった症状があらわれます。また、糖質がエネルギーに変わりにくいということは、余分な糖質を脂肪として体にためて肥満になりやすくなるともいえます。
    出典 :玄米のパワー
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    玄米を食べることで、脂肪を燃焼させ太りにくい体が手に入ります。

  • 《ミネラル》

  • 玄米はリン、鉄、カリウム、マグネシウム、亜鉛といったミネラル類も豊富に含んでいます。
    出典 :玄米のパワー
  • 体内の余計な塩分を排出して利尿作用をもたらすことから「むくみ解消」に効果。
    また、むくまない体質をつくることで、シワの予防にも。
    出典 :玄米の栄養と美容効果 | 美肌レシピ
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    日本人は特にミネラルが不足しやすいです。
    しかし玄米を食べることで不足しがちなミネラルもしっかり補給することができます。

  • 《フィチン酸》

  • 発芽する前の玄米には、フィチン酸(IP6)という物質が多く含まれています。フィチン酸は、水銀や鉛といった重金属と結合して、体内の有害物質を排出する働きをしてくれます。
    出典 :玄米の栄養について - 「感動玄米」 玄米のマイセン
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    フィチン酸は体内のお掃除人のような役割があるので、デトックス効果が期待できます。

  • どうして白米より【玄米】が優れているの?

  • 玄米に含まれている栄養素の多くは、精米する時に削ぎ落とされ、有効成分が大幅に減ってしまいます。
    出典 :玄米が優れている理由/玄米食がよい理由/玄米酵素
  • 取り除かれた糠や胚には、豊富な食物繊維、ビタミン、カリウム、たんぱく質が多く含まれており、精米してしまうことで、これらの栄養価がほとんど無くなってしまいます。
    出典 :玄米の栄養と美容効果 | 美肌レシピ
  • 白米を「死に米」というのに対して玄米を「生き米」という
    出典 :玄米の栄養、効能効果-健康に良い免疫力を高める食べ物
  • 白米V.S.【玄米】その結果は?

  • 玄米ごはんは白米ごはんに比べると、ビタミンB2は約2倍、ビタミンEと食物繊維は約5倍、ビタミンB1にいたっては約8倍も含まれているのです(全て炊いたごはん100gで計算)。
    出典 :玄米が優れている理由/玄米食がよい理由/玄米酵素
  • 主食が白米の場合、栄養のバランスをとろうとするとおかずが多くなりがちです。
    副食を多くすることは、食べすぎにつながるうえ、食費も高くつくことになります。
    一方、玄米は、ビタミン・ミネラルが豊富で完全食と呼ばれています。
    出典 :玄米が優れている理由/玄米食がよい理由/玄米酵素
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    結果は【玄米】の圧勝でした。
    玄米は白米と比べるとクセがあるため最初は食べにくいかもしれません。
    しかし玄米には素晴らしいパワーが秘められています!
    皆さんも美容や健康のために玄米を食べてみませんか?