一歳の離乳食のポイント

一歳の離乳食のポイントを知ろう。ついに赤ちゃんも一歳を迎え、できることもたくさん増えました。また、感覚もどんどん発達してきています。この時期の離乳食は何に気をつけたらよいでしょうか。

  • piyo 更新日:2014/04/17

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  • 一歳の離乳食はどんな感じ?

  • パクパク期開始の時期

     

    12~18ヶ月の離乳食の時期を「パクパク期」と言います。

  • 固さの目安は、指で力を入れるとつぶれるバナナの固さで、大きさは7〜8ミリのコロコロしたもの。スプーンでも簡単につぶせるぐらいの固さにしましょう。
    出典 :離乳食完了期(1歳~1歳半頃)ベビーダノン| ダノンのヨーグルトサイト
     

    離乳食後期(カミカミ期)と同様、固さは歯ぐきでつぶせる程度の固さにします。

  • 母乳はほしがるだけ与えてOK。ミルクは400mlがめやす。
    ミルクの場合は、1歳を過ぎたら牛乳に変え、コップで飲む練習を始めましょう。
    出典 :時期別離乳食の進め方 12~18カ月頃|パルシステムの子育て応援!
     

    母乳の場合は胃腸への負担が少ないため、さほど量を気にしなくてもOK。一歳にしてついに牛乳への移行が始まります。

  • 味付けも大人に比べてぐっと薄めに。味噌汁なら大人の3~4倍に薄めるのが目安です。
    出典 :離乳完了期のポイント:離乳食レシピ大百科
     

    濃い味は体に悪影響なのはもちろんのこと、好き嫌いを増長させる原因にもなり得ます。たとえば大人のメニューを取りわけるならば、薄味で調理して取り分けた後に味を足して大人仕様にする、などの方法で工夫しましょう。

  • 離乳食の役割

     

    栄養源としての役割は離乳食中期~後期頃から始まります。まずは「食べること」を覚えさせるというところから始まり、後期~完了期では生活リズムを覚えさせる役割も担っています。

  • 一歳の離乳食。気になるアレコレ

  • スプーンを手に持ち、一生懸命すくおうとしたりしていませんか? それはいままでおもちゃにすぎなかったスプーンが、いよいよ意味を持ってきたあらわれです。
    出典 :離乳食初期 1人で食べるはどう発達するの?Part3 1才-1才2ヶ月編 - gooベビー
     

    だんだん自我が芽生え始め、自分でスプーンを持ちたがるようになります。が、いざとなると上手くいかなくて癇癪を起したり、こぼしたりしてしまいますがそこは仕方がありません。使っているうちに上手になっていくので気長に見守りましょう。はじめはママがフォローしてあげてください。

  • 赤ちゃんの気分はコロコロ変わる

     

    赤ちゃんの好き嫌いは日によって変わるくらい、気分によって左右されます。そういうものだ、とのんびり構えて赤ちゃんに振り回されないようにしましょう。

  • ● 離乳食は1日3回に。
    食事でとりきれない栄養素は、1日1~2回のおやつで補いましょう。
    出典 :生後12カ月以降の離乳食|ベビータウン
     

    おやつは次の離乳食に影響のない程度の量にとどめること。

  • ゼリーやプリンは、ベビーフードのほうがいいでしょう。
    1歳前後の赤ちゃんにはできるだけベビーフードのものを与えるようにしましょう。
    出典 :市販のゼリーやプリン、加工品などは使ってよいのでしょうか? | パルシステムの子育て応援!
     

    一見、消化がよさそうなので離乳食にもぴったりに思えますが、市販のものは大人用に味付けされているので赤ちゃんには濃すぎる味。赤ちゃん用に薄味で手作りしたものはもちろんOK。

  • 一歳の離乳食レシピ

  • ① 鶏ささみ肉はスジを取ってから、幅1cm長さ3cmくらいの大きさに切る。
    ② 小麦粉と青のりを混ぜ合わせてから①にまぶし、油でカラっと揚げる。
    ③ お好みでケチャップを添えたら出来上がりです。
    出典 :離乳食レシピ(完了期):離乳食レシピ大百科
     

    ケチャップは塩分が強いので控えめに。

  • 1.グレープフルーツは袋から出して、細かくほぐす。
    2.きゅうり、ハム、レタスは短い千切りにする。
    3.サラダスパゲティは、4cm長さに折ってゆでる。
    4.1、2、3をプレーンヨーグルトとマヨネーズで和え、サラダ菜を敷いた器に盛って、チェリーを飾る。
    出典 :アカチャンホンポ 離乳食レシピ集
  • 1.玉ねぎは細かいみじん切り、ベーコンとほうれん草は粗みじん切りにします。2.ボウルに卵と牛乳を溶き、ホットケーキミックスと1の具をサックリ混ぜます。3.耐熱容器に流して30分焼きます。冷めたら食べやすく切り分けます。
    出典 :野菜ケーキ−きらきら離乳食レシピ−きらきらBaby&Kids:コープデリ
     

    手づかみで食べられるパンケーキ。中の具材を色々変えても良いかも。