嘘っ!寒天がダイエットに効果があるって知ってた?

寒天って普段あまり食べないものですよね。でも、実はダイエットにはとっても効果の大きな食べ物だったのです。

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  • 寒天ダイエット

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    寒天ダイエットは置き換えダイエットの一種で、空腹を感じた時に空腹感をまぎらわすために寒天を使った加工食品を食べるダイエット方法です。寒天の加工食品は食物繊維と水でできているため、これを食べることにより胃を物理的に膨らませることができます。
    出典:http://naprednasrbija.org/dieteffect/20121223000221.html

  • 胃が物理的に膨らむことで生理学的には食欲が減少することから、寒天ダイエットにはダイエット効果があると言えます。また、寒天に含まれる食物繊維が便を排出させる効果を持つため、便秘解消効果も見込めます。
    出典 :寒天ダイエットの効果と欠点 | 運動と食事のダイエット効果
     

    女性に欠かせない食物繊維が豊富です。

  • 便秘が解消することと痩せることは直接関係ありませんが、体内の便のかさが減ることでウエストのサイズが細くなる効果も見込めます。
    出典 :寒天ダイエットの効果と欠点 | 運動と食事のダイエット効果
     

    お腹がすっきりして見えます。

  • 寒天にはどんな効果があるの?

  • (1)血糖値の上昇を抑える

    寒天には食物繊維が豊富。食物繊維は便秘解消によいだけでなく、血糖値の上昇を抑えるはたらきもあります。血糖値の上昇が緩やかになると満腹感が長く続くので、寒天を使ったスイーツを食べれば甘党でもスイーツを食べ過ぎずにすむのです。さらには、脂肪燃焼を持続させる効果も。寒天はダイエットに最適な食材だといえるでしょう。
    出典 :ウソ!「減量とシワ改善」を同時に叶える魔法のスイーツがあった
     

    人間の空腹感は、血糖値の上下によって起こります。血糖値があまり上昇しない寒天は、お腹がすきにくくなるのです。

  • (2)シワ改善

    寒天に含まれるアガロオリゴ糖には、なんとシワを改善する効果が! ご存じのとおり、シワの原因の1つは紫外線。アガロオリゴ糖は、紫外線によって生まれるコラーゲン分解酵素を抑制するはたらきがあるので、シワやたるみに効果的なのです。
    出典 :ウソ!「減量とシワ改善」を同時に叶える魔法のスイーツがあった
     

    これはびっくりです。知らなかった方も多いのでは?

  • (3)解毒作用

    私たちは普段、あらゆる経路から有害物質を体に取り込んでいます。アガロオリゴ糖には、肝臓の解毒酵素のはたらきを活性化させるはたらきも。デトックス効果としても、寒天は優れているのです。
    出典 :ウソ!「減量とシワ改善」を同時に叶える魔法のスイーツがあった
     

    食べるだけでデトックス。それが、寒天の良いところです。

  • ダイエットに寒天を使う時は、砂糖に気をつけよう!

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    砂糖が入ったような市販の寒天ゼリーを食べても太ってしまうので意味がありません。寒天とパルスウィートのような低カロリーの甘味料を使って自分で寒天ゼリーを作りましょう
    出典:http://naprednasrbija.org/dieteffect/20121223000221.html

  • 食べ過ぎ、やり過ぎはダメ

  • 寒天ダイエットを普段の食事を抜いて、その代わりに寒天の加工食品だけを食べるような置き換えダイエットとして行う場合、体にとって様々な悪影響を及ぼします。その悪影響はダイエットドリンクや豆乳クッキーといった一般的な置き換えダイエットと同じです。

    寒天には食物繊維が豊富に含まれているためヘルシーなイメージがありますが、寒天の栄養価としては食物繊維以外にほとんど目立ったものがありません。
    出典 :寒天ダイエットの効果と欠点 | 運動と食事のダイエット効果
     

    低カロリーでお腹も膨れますが、ビタミンやミネラルなども摂取できる訳ではありません。あくまでおやつ代わりに使うのが賢い寒天の利用法。

  • ダイエット中に役立つ寒天レシピ

  • コーヒー寒天&ミルク
    1人前約82kcal(砂糖を使用した場合)

    材料(4人分)
    角寒天……1/2本
    水……250g
    砂糖……30g
    インスタントコーヒー……小さじ2

    牛乳……320cc

    1. 角寒天は洗って適当な大きさに割り、たっぷりの水に30分ほどつけておく。その後、寒天を絞って水気を取る。
    2. 煮溶かす場合は分量の水を入れた鍋にちぎって入れ、透明感が出てかたまりがなくなるまで煮溶かす。
    3. 寒天がすっかり溶けたら砂糖を加えて一度漉し、火からおろしインスタントコーヒーを加えてよく混ぜる。
    4. バットなどで固めて冷やし、食べるときに牛乳をかける。
    ※好みで、砂糖を低カロリー甘味料などに変えてもOK
    出典 :2/2 寒天ダイエットなら、たくさん食べても太らない! [食事ダイエット] All About
     

    砂糖はローカロリーのものが望ましいです。

  • ところてんとキノコとワカメのポン酢醤油
    1人前約19kcal
    材料(1人前)
    基本の寒天(抹茶ソース寒天参照)……100g分
    えのきだけなど好みのキノコ……10g
    ワカメ(乾燥を水戻しする)……10g

    ポン酢
    お酢……大さじ1
    醤油……小さじ1/2
    砂糖……小さじ1 
    ※好みで柑橘類の絞り汁を加えても良いでしょう

    抹茶ソース寒天と同じように「基本の寒天」を作る。できた寒天はところてん突きで細く押し出し、ゆでたキノコと水戻ししたワカメを混ぜ合わせ、食べる直前にポン酢をかける。
    出典 :2/2 寒天ダイエットなら、たくさん食べても太らない! [食事ダイエット] All About
     

    ささっと作ることができるので、ふとお腹が減った時に作るのがオススメ。