美味しく食べて綺麗になろう♪おからスイーツまとめ

ダイエット中だけど甘いものが食べたい、たくさん食べても太らないお菓子があったらいいのになぁ…… これって、ダイエッターならだれもが一度は思うことですよね。そんな夢をかなえてくれるおからスイーツをまとめました♪

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  • おからってなに?

  • おからは、豆腐をつくる際にできる豆乳を絞った残りかすです。おからには、「雪花菜」や「卯の花」「きらず」などの別名があり、古くから日本人の食卓を飾ってきました。
    出典 :日本豆腐協会│豆腐と健康
     

    残りかす… でも栄養豊富でヘルシーで、いいところがたくさんあるんです!

  • おからクッキー

  • 材料
    マーガリン(好みでバター) 50g
    砂糖 50g
    おから 50g
    卵黄 1個
    薄力粉 50g
    出典 :[おからクッキー] 料理レシピ|みんなのきょうの料理
     

    ダイエット目的の方はバターの量を調節するといいかも…

  • 作り方
    1 マーガリンは室温にもどしてやわらかくし、ボウルにいれて、泡立て器でクリーム状に練る。
       砂糖を加えてよく混ぜ、おから、卵黄の順に加えてさらによく混ぜる。
    2 薄力粉をふるい入れ、ゴムべらでさっくり混ぜて、ひとまとめにし、冷蔵室で30分以上休ませる。
    15等分し、平たく丸める。
    3 オーブンシートを敷いた天版に並べて、170度のオーブンで約20分焼く。
    出典 :[おからクッキー] 料理レシピ|みんなのきょうの料理
     

    クッキーって簡単にできて美味しくって素敵ですよね♪

  • きな粉とおからのスコーン

  • 材料
    【A】
     ・薄力粉 100g
     ・きな粉 40g
     ・ベーキングパウダー 小さじ2
    【B】
     ・卵 1/2コ
     ・牛乳 カップ1/4
    ・塩 少々
    ・バター (1cm角に切り、冷蔵庫で冷やす) 40g
    ・砂糖 50g
    ・おから 110g
    出典 :[きな粉とおからのスコーン] 料理レシピ|みんなのきょうの料理
     

    きな粉とおから… 相性良さそう♪

  • 作り方
    1 【A】は合わせてふるう。【B】は混ぜておく。
    2 ボウルに【A】、塩、バターを入れてスケッパーなどでバターを切るようにして粉と混ぜ、パン粉状になったら、砂糖、おからを入れて混ぜ、【B】を大さじ1残して加え、まとめる。ラップで包み、冷蔵庫で1時間休ませる。
    3 打ち粉(分量外)をふった台に2をのせて2.5cm厚さにのばし、直径4cmの型で丸く抜く。表面に【B】の残りをぬり、180℃のオーブンで15~18分間焼く。
    出典 :[きな粉とおからのスコーン] 料理レシピ|みんなのきょうの料理
  • おからパウンドケーキ

  • 材料 (4人前(1本分です。))
    a.生おから150㌘
    b.黒砂糖又は砂糖50㌘
    c.卵3個
    d.ココア大匙3
    e.アーモンドスライス(あれば)20㌘
    小麦粉、ホットケーキミックスは一切使いません。
    出典 :[無料電子書籍]100㌣ おからパウンドケーキ ザッ、ダイエット - レシピ
     

    この材料でケーキができるの…?

  • 1 おからとココアを混ぜ合わせる。綺麗に混ぜなくてもいいです。
    2 少し大きめボールに卵と黒砂糖を入れて泡立機で、メレンゲに近い状態になるくらいまで、しっかり混ぜる。
    3 大きめボールにおからとココアを入れて混ぜる。オーブンを170度に温めておいてください。
    4 最後にアーモンドスライスをサクサクと混ぜます。
    5 型にうつし、予め余熱しておいた、170度のオーブンで30分焼く。
    出典 :[無料電子書籍]100㌣ おからパウンドケーキ ザッ、ダイエット - レシピ
     

    ほんとにケーキになるんです!